Очень вкусный рецепт соленой скумбрии
Очень вкусной получается скумбрия, засоленная по этом у давнему рецепту. Я когда то все время им пользовалась, потом начала пробовать и другие. Но сейчас вернулась именно к этому способу и солю рыбу только так. На мое решение повлиял недавний просмотр телепередачи, о рыбе, способах ее заготовке и проблемах, которые могут возникнуть, если не «соблюдать» технику безопасности в домашних условиях. Соль – природный консервант. В частности, недостаточное ее количество в растворе для соления или краткое время могут оказать нам «медвежью...
Очень вкусный рецепт рыбных котлет
Мне кажется, что нет равнодушных к рыбным котлетам. Некоторые их активно недолюбливают (просто не повезло с рецептом или поваром :)), а другие (и их большинство), —...
Что такое форшмак и как приготовить его из селедки
Если вы еще не знаете, но захотите узнать, что такое форшмак, можете сильно удивиться. Оказывается, форшмак : это старинная немецкая горячая закуска (Vorschmack), в...
