Быстрый заливной пирог — перевертыш «Золотая рыбка»

Здравствуйте, уважаемые  читатели Кулинарного дневника!

Если у вас немного времени и продуктов в холодильнике – приготовьте быстрый заливной пирог «Золотая рыбка». Делается он быстро на раз-два, а результат восхищает.

Быстрый заливной пирог

Из-за современного быстрого ритма жизни все больше начинаешь ценить блюда на скорую руку. Удачные и вкусные рецепты из такой серии на вес золота.

 

Рецепты на скорую руку как палочка – выручалочка: после работы подстрахуют и с приходом неожиданных гостей выручат.

Такие рецепты стараюсь записывать в кулинарную тетрадь, чтобы в нужный момент воспользоваться.

Сегодня поделюсь одним из них с вами.

Роскошный рыбный пирог  за 30 минут на вашем столе тому подтверждение!  Пирог, который точно понравится всей семье. У него лишь один недостаток – исчезает с тарелки моментально! 🙂

Для того чтобы приготовить быстрый заливной пирог нам понадобится:

Для теста:

  • Яйцо – 2-3 шт.;
  • Кефир (любой жирности) – 1 стакан;
  • Мука – 1 стакан;
  • Соль – 0.5 ч.л.;
  • Сода – 0.5 ч.л.

Для начинки:

  • Консервы в масле (сардина, тунец, сайра) – 1 банка;
  • Лук крупный – 1 шт.;
  • Картофель – 3-5 шт.;
  • Приправа, которую любите – по вкусу.

Быстрый заливной пирог-перевертыш «Золотая рыбка» — приготовление.

  1. Нарезать лук мелко или тонкими полукольцами.
  2. Картофель нарезать тонкими пластинами.  Быстрый заливной пирог Посыпать своей любимой приправой.
  3. Быстрый заливной пирог
  4. Форму или сковороду для запекания хорошо смазать растительным маслом со всех сторон.
  5. В миске смешать муку, кефир, яйца, соль.  Быстрый заливной пирог Можно смешать с помощью миксера.  Быстрый заливной пирогДля придания пирогу насыщенного золотистого цвета замените часть пшеничной муки кукурузной – будете приятно удивлены результатом 🙂  Соду погасить уксусом и добавить в готовое тесто. Дать постоять 5-10 минут.
  6. За это время на дно формы укладываем картофель (можно в два слоя).
  7. Затем слой лука и размятые вилкой рыбные консервы. Быстрый заливной пирог
  8. Заливаем всю эту красоту тестом. Тесто должно полностью покрыть начинку.Быстрый заливной пирог
  9. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.Быстрый заливной пирог
  10. Готовый рыбный пирог переворачиваем картошкой вверх.Быстрый заливной пирог

Быстрый заливной пирог-перевертыш «Золотая рыбка» готов!

Быстрый заливной пирог

Действительно, простой в приготовлении и незабываемо вкусный пирог!

И еще один совет: если вы замените рыбную начинку жареными грибами или мясным фаршем  – ваша копилка рецептов пополнится еще двумя видами быстрых заливных пирогов.

Быстрый заливной пирог

Приятного аппетита  и подписывайтесь на новые рецепты Кулинарного дневника, чтобы получать их на свою почту .

 

Комментарии 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.