Картофельные драники – “вкусные” секреты и советы

Всем известно, что драники  (или деруны, или теруны от слова “тереть”)– это оладьи из тертоой сырой картошки. Они считаются  национальным белорусским достоянием :) , однако давно уже получили постоянную  любовь и прописку  во многих странах. Как и многие популярные блюда, эти картофельные оладушки готовят по самым разнообразным рецептам. Вот на этом фото – мое представление об идеальных драниках :) Знаю, знаю, очень скромно :)

Драники из сырой картошки

  • Есть  классический «монорецепт» без яиц и муки – он включает только картофель и соль, ну, и еще масло для жарки.
  • Если готовят постное блюдо,  яйца, молоко или сметану не добавляют. С кратофелем неплохо сочетается репчатый лук, а также молотый перец,  паприка, чеснок…
  • Если не поститесь,  тесто для дерунов “обогащаем”  яйцом, сметаной или молоком, а также тертым сыром. Но это уже не классика, конечно. Скорее вариации на тему :) Далее…

Оладьи на кефире без яиц- рецепт для начинающих

Трудно, наверное, встретить человека, который бы не любил оладьи. Это удобный, быстрый и вкусный завтрак или перекус без особых хлопот и затрат. Минимум продуктов, несколько минут времени и – готово! Среди многообразия существующих рецептов, хочу  выделить один, в свое время, сильно удививший  меня во время первого приготовления.Итак, готовим пышные оладьи на кефире без добавления яиц.

Пышные оладьи без яиц

Именно, отсутствие в рецепте яичной составляющей и привлекло мое внимание. При этом, оладушки получаются  очень легкие, воздушные  и отличного вкуса :) . Далее…

Быстрый рецепт драников из тыквы (на выбор с добавлением картофеля или…

Тыква, я тебя люблю! :) Твой праздник не заканчивается. Предлагаю еще один полезный и вкусный завтрак – драники  из тыквы. Рецепт с фото, чтобы было меньше вопросов при приготовлении и вариации, чтобы разнообразить меню.

Драники из тыквы рецепт с фото

Так сложилось, что осенью в тыквенный сезон, я часто чередую оладьи и тыквенные деруны.Традиционно, оладушки делаю сладкими, а вот в драники  добавляю специи, чеснок и много зелени. Хотя тыква и дает некоторую сладость, но результат не портит, – получается очень  гармоничное сочетание вкусов. :)

Далее…

Готовим оладьи из тыквы – быстро и вкусно

Тыквенный сезон продолжается. Сегодня у нас в меню вкусный завтрак – оладьи из тыквы. Быстро и вкусно! А  рецепт с фото поможет разобраться во всех тонкостях даже неопытных хозяюшек. :)

Оладьи из тыквы  быстро и вкусно рецепт с фото

Я буду  готовить сладкие тыквенные оладьи – с сахаром, ванилином, можно добавить изюм или другие сухофрукты. Далее…

Овощное рагу с кабачками и картошкой

Далее…

Вкусная и быстрая закуска – грибы вешенки, приготовленные в домашних условиях

Я с особой нежностью отношусь к быстрым  рецептам маринования овощей и грибов. В запасе уже множество способов мгновенного сооружения  разнообразной остренькой закуски, когда под рукой никаких солений не оказывается. Маринованные вешенки быстрого приготовления,  тоже закуски из их числа.  Он удается не только в домашних условиях, но и в гостях (при необходимости и даже на пикнике (есть опыт :) ) .

2016-12-26_223245

Я уже делала «быстрые» шампиньоны несколькими способами.  Очень вкусно получаются, но вешенки  вышли не хуже. Сравнивать трудно – разные рецепты :) . Нужно пробовать и выбирать для себя оптимальный вариант. Далее…

Страница 1 из 1212345...10...Последняя »
Поиск
////////\\\
////
Загрузка...
Подписка на новые рецепты feed

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Я читаю
  • группа ХОББИ
  • Вверх
    © 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на сайт bufeta.net