Творожная пасха, запеченная в духовке
Творожная пасха, запеченная в духовке или печи (если угощает свекровь 
) – обязательное блюдо нашего семейного пасхального стола. Какие бы новые рецепты куличей и пасок я не делала, это блюдо готовится всегда и не обсуждается :)
Познакомилась я с этим рецептом у свекрови много лет назад. Она всегда выпекала творожную пасху в настоящей печи вместе с куличами. Получалось очень вкусно всегда, пасха готовилась в очень больших количествах в фигурных формах для хлеба, угощалась вся родня. И заканчивалась она гораздо раньше куличей. Далее…
Чернослив в домашних условиях – рецепт в духовке
Может сейчас и не совсем сезон, но опять потратив много времени и нервов на поиск приличного чернослива, еще раз твердо дала себе слово – летом использовать любую возможность для приготовления чернослива в домашних условиях. Все мои запасы сушеной сливы, вишни и вяленых помидоров закончились еще до наступления весны. А разницу в качестве (да и цене, чего скрывать ) я очень хорошо почувствовала на себе.
Летом я готовила чернослив по двум рецептам. Один из них – здесь. Это сушеная слива без обваривания ее в сиропе. То есть полностью натуральный продукт . Второй рецепт чернослива получается более сладким, он очень похож по технологии на рецепт вяленой вишни. Поэтому я решила его и не выставлять. Думаю, пусть будет чернослив «а ля натюрель», полностью соответствующий принципам здорового питания
Но время все расставило по местам . Все(!) мои знакомые, которых я угощала этим домашним черносливом (вариант№2) потребовали его рецепт. Все мои отговорки, что вишню делаю почти так же, и ее рецепт «висит» на сайте, не помогли. Поэтому, представляю чернослив в домашних условиях №2 – для сладкоежек, – прямо сейчас! :) Далее…
Рецепт сырников из творога – получаются всегда!
Творожные сырники были и остаются одним из самых популярных блюд домашней кухни.
Есть великое множество рецептов, каждый может выбрать на свой вкус. Я предлагаю один из двух , прижившихся в нашей семье, которые готовятся на сковороде. Это несложный рецепт сырников из творога (пошагово с фото, как обычно ) Далее…
Ода черносливу или как сушить сливу в домашних условиях
Вдохновленная успешным вялением вишни и помидоров, а также полученным результатом, я решила продолжить свои эксперименты на сливе.
Как сушить сливу в домашних условиях? Попробуем разобраться сегодня на моем небольшом, но приятном опыте.
Я очень люблю сливы, особенно венгерку. Готовлю в сезон все, что можно – мариную, варю варенье и джем. А размеры поедания сливы в свежем виде, вообще, не поддаются описанию Далее…
Манник в микроволновке рецепт за 6 минут
Очень быстрый и несложный вариант хорошего утреннего завтрака или просто перекуса Манник в микроволновке приготовится за 6 минут. Съедается он обычно еще быстрее, – ведь получается очень вкусным.
Признаюсь честно, вопросом, как приготовить манник в микроволновке, я озаботилась не по причине отсутствия у меня мультиварки или духовки, а по причине собственной азартности. Поспорила с приехавшим в гости зятем, мужем сестры, что приготовлю за десять дней 10 различных манников. Далее…
Кекс с творогом – рецепт шоколадно-изюмовый
Сегодня готовим вкусный и несложный кекс с творогом. Рецепт мне нравится, прежде всего, идеальным сочетанием вкуса и легкости приготовления.
Я соединила здесь две вещи, которые очень люблю– проверенное кексовое тесто на сметане, оно получается очень воздушным после выпечки и начинку из своего любимого львовского сырника . Далее…