Панкейки для идеального завтрака
Сегодня решила показать пример одного идеального завтрака в канун Масленицы (и не только). Панкейки и есть тот самый вкусный завтрак для нашего семейства. С тех пор, как я увидела и полюбила это восхитительное блюдо, прошло немало времени. Но этот рецепт панкейков на кефире приготовим сегодня. То ли их вкусом наслаждалась, то ли просто не было времени выложить этот рецепт американских оладушек. Но сегодня исправляю эту ситуацию и показываю рецепт панкейков с фото и максимально подробным описанием их приготовления.
Поначалу у меня первым делом возник вполне логичный вопрос по поводу названия. Панкейки – что это такое? И с чем и как их едят? На деле они оказались аппетитными мини блинчиками испеченными на раскаленной сковородке совсем без масла. Немного больше, чем традиционные оладушки, но меньше блинчиков по внешнему виду. А вот по вкусу они немного похожи на нежную и вкусную бисквитную выпечку. Пришло это блюдо к нам из Америки, где традиционно подают его с кленовым сиропом. Далее…
Какого числа Масленица в 2017 году
Какого числа Масленица в 2017 году? Этот вопрос задала мне сегодня моя племянница, вернувшись со школы. А ведь и правда, пора уже задуматься, какого числа начинается Масленица в 2017 году, а также срочно подобрать лучшие рецепты блинчиков. Это очень важная дата, которая привязана к началу Великого поста, который оканчивается светлым праздником Пасхи. Именно поэтому тут получится не один вопрос, а несколько, плавно перетекающих один из другого.
Масленица в 2017 году какого числа начинается – 20 февраля, а заканчивается блинная неделя 26 февраля. Именно эти числа и говорят о том, какого числа проводы зимы в 2017году. Целую неделю продолжаются народные гуляния в крупных городах и селах. Далее…
Блинчики Креп Сюзетт
Блины Креп- Сюзетт, названные в честь французской актрисы, как ни странно, связаны у меня ни с Францией (увы, не доводилось там побывать), ни с театром.
При этом вспоминается волшебный город Ужгород, в сезон цветения сакур и магнолий. Далее…
Тонкие блины на кефире с воздушной яблочной начинкой
Продолжаем отмечать Масленицу, я осваиваю новые для себя рецепты блинов и делюсь с вами самыми удачными. Сегодня приготовим очень тонкие блины на кефире.
Лично для меня этот рецепт интересен тем, что получаются очень тонкие блинчики. Раньше , на кефире я готовила блины не «под начинку», а блины сами по себе. Они получались не очень тонкими, дырчатыми , в рецепте присутствовала сода. Обычно я выпекала большую стопку таких пышных блинов и подавала со сливочным маслом, медом, вареньем или сметаной. Далее…
Блины на молоке с ароматом капучино
После оглушительного успеха шоколадных блинчиков захотелось попробовать приготовить блины еще с каким-то необычным вкусом.
В результате получились блинчики на молоке «Капучино». Пока готовила, два раза прерывалась на кофе, – так они пахли. И в готовом виде блинчики не разочаровали. Попробуем? Далее…
Кукурузные блинчики или воспоминания о баноше
Сегодня хочу предложить , на мой взгляд, интересный рецепт кукурузных блинчиков.
Интересен он тем, что в нем используем только кукурузную муку, т.е не добавляем никакую другую. Я и раньше пробовала делать блинчики с участием кукурузной муки. Но во всех рецептах нужно было еще обязательно добавить 50 и более процентов пшеничной муки. Меня как то не впечатлило, – кукурузный вкус терялся, а блинчики получались толще, чем обычно. Далее…