Очень вкусный рецепт соленой скумбрии
Очень вкусной получается скумбрия, засоленная по этом у давнему рецепту. Я когда то все время им пользовалась, потом начала пробовать и другие. Но сейчас вернулась именно к этому способу и солю рыбу только так. На мое...
Очень вкусный рецепт рыбных котлет
Мне кажется, что нет равнодушных к рыбным котлетам. Некоторые их активно недолюбливают (просто не повезло с рецептом или поваром :)), а другие (и их большинство), — поклонники на всю жизнь. Сегодня у нас на кухне —...
Что такое форшмак и как приготовить его из селедки
Если вы еще не знаете, но захотите узнать, что такое форшмак, можете сильно удивиться. Оказывается, форшмак : это старинная немецкая горячая закуска (Vorschmack), в составе которой рубленое мясо запекается с...
Рыбные биточки по-одесски
Рыбные биточки любимы и уважаемы в Одессе не меньше, чем форшмак или знаменитая сырая икра из баклажан. У нас почему –то, всплеск приготовления рыбных биточков приходится на весну, хотя и в другие сезоны это блюдо...
Шпроты в домашних условиях – рецепт в мультиварке
Домашние шпроты, приготовленные в казанке, гусятнице или мультиварке, — отличная альтернатива современным консервам. Сегодня нередко можно столкнуться с недобросовестными производителями, предлагающими под...
Сельдь под шубой классический рецепт
Сельдь под шубой классический рецепт – это неизменное блюдо на праздничном новогоднем столе вместе с мандаринами, шампанским и салатом «Оливье». Большинство из нас обязательно приготовят салат «Селедка под шубой»...