Хумус – классический рецепт

Сегодня приготовим очень популярное блюдо восточной кухни -  хумус.

Это закуска на основе  пюре из нута.  Пробовать  классический хумус мне приходилось и раньше,  а вот готовила впервые.

Хумус классический рецепт

Сейчас, во время Великого поста,  нужно пополнять отсутствие мяса и молочных продуктов качественным растительным белком. Для меня выходом стали блюда из бобовых и грибов. Кроме привычной фасоли, из которой готовила свой любимый паштет, добавила  красную и зеленую чечевицу и нут. К чечевице еще вернемся позже, а вот о нуте, более подробно, поговорим сегодня. Тем более, он этого заслуживает. Далее…

Соус к морепродуктам

Этот вкусный и быстрый соус к морепродуктам и рыбе попал в мой Кулинарный дневник совсем недавно. И, как и многие другие блюда, ставшие впоследствии любимыми, совершенно случайно.

Соус к морепродуктам

Я искала рецепт икорного соуса к рыбе, а нашла очень интересный соус к морепродуктам.

Колумб, как известно, открыл Америку, когда пытался найти короткий путь в Индию. Чего уж удивляться подобной ситуации  поиска в океане рецептов. :) Далее…

Ткемали – вкусный соус из солнечной Грузии

Здравствуйте, дорогие наши читатели блога Кулинарный дневник.

Сегодня хочу приготовить вместе с вами замечательное блюдо  с очень красивым названием – Ткемали по грузински.

Ткемали | Ткемали рецепт

Рецептов его  сегодня – великое множество. Однако, не всё, что называют в рецептах «соус ткемали» окажется действительно ним.

Далее…

Маринад для шашлыка

Хочу поделиться с вами десятью маринадами для приготовления шашлыка.
Все они не претендуют на безоговорочное  принятие, но все имеют право на существование. Эти рецепты собирались много лет.  С каждым из них связана своя история.

 

Но все пришлось кстати, именно в определенном месте и в определенное время.

Маринад для шашлыка

 

Перед тем, как использовать тот или  иной рецепт, не забывайте, что маринад это не способ скрыть огрехи, а возможность подчеркнуть достоинство мяса. Поэтому мясо должно соответствовать, его обработка быть на уровне, а маринад поможет сделать блюдо непревзойденным. Далее…

Рецепт домашнего майонеза

 

Перефразируя одну надоевшую до оскомины рекламу, скажу, что лето – это салаты, а салаты –это…  правильно, заправка, в данном случае поможет рецепт домашнего майонеза.

Домашний майонез

Далее…

Страница 2 из 212
Поиск
////////\\\
////
Загрузка...
Подписка на новые рецепты feed

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Я читаю
  • группа ХОББИ
  • Вверх
    © 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на сайт bufeta.net