Оригинальные ленивые пельмени или красивый рецепт с выдумкой
Сегодня хочу предложить вам рецепт – ленивые пельмени, который покорил меня с первого взгляда красотой и оригинальным приготовлением.
Постные равиоли с грибами с интересным цветным тестом
Великий пост продолжается, а посему готовим сегодня постные равиоли с грибами.
Равиоли – блюдо итальянское, но, как и почти любое блюдо любой кухни мира имеет аналоги.
Думаю, что итальянцы не очень на меня обидятся, если скажу, что равиоли – это разновидность вареников или пельменей, т.е. изделия из теста начинкой. Причем , начинка может быть самой различной. Еще очень часто равиоли делают с фигурными краями. Для этого используют специальную выемку или зубчатый нож.
Но! Так как сейчас пост, я приготовила постное тесто, а рецепт и технология приготовления взяты из итальянской кулинарной книги , то ту пусть сегодня у нас будут все- таки равиоли, а не вареники. Далее…
Вареники с картошкой и грибами или заварное тесто для вареников
Нежно любимое блюдо украинской кухни – вареники. Сегодня будем готовить вареники с картошкой и грибами, и делиться секретами приготовления этой вкуснятины. Каких только рецептов теста для вареников не существует!
Я хочу поделиться с вами самым удачным вариантом такого теста, которому меня научила еще моя бабушка. Почему то мне кажется, что и своим внукам я с удовольствием передам этот замечательный рецепт теста. Далее…
Нежные блинчики с манкой
Как я обещала раньше, вчера попробовала сделать блинчики по двум совершенно новым для меня рецептам. Объединяло оба рецепта то, что это были в общем случае блины на молоке, с добавлением манной крупы или гречневой муки.
Гречневый вариант оказался интересным в приготовлении, но с очень специфичным вкусом. Понравился не всем моим дегустаторам, да и у меня, признаюсь, вызвал некоторые колебания. Далее…
Простой рецепт к Масленице – блины на пиве
Февраль… Масленица уже в пути! Поэтому сегодня делаем с вами блины на пиве – простой рецепт, незатейливый, но есть в нем своя изюминка.
Обычно заранее планирую, какие именно блины напеку в каждый день Масленицы. Далее…
Вкусные дрожжевые оладьи по ГОСТу «Как в школе»
Рецепт из детства – хит школьной столовой – дрожжевые оладьи, “приехал” со встречи выпускников.
Довелось недавно побывать на традиционной встрече выпускников в родной школе. Только сейчас понимаешь – какое же время золотое было!