Классический рецепт торта “Медовик”

Медовик – один самых популярных тортов, приготовленных в домашних условиях.  Наверное, трудно найти человека, который бы его не  пробовал. Такая популярность родила множество  рецептур,  также способов его приготовления. Есть даже наливные вариации медовых тортиков. Кожи можно отдельно купить в магазине и обойтись без выпечки и только приготовить крем.

медовик рецепт классический

Но я сегодня хочу остановиться на традиционном, классическом рецепте. Он «живет» в нашей семье много лет, опробован и всеми любим. Все делаем  сами в домашних условиях. И получаем удовольствие и от приготовления и от поедания :) Далее…

Рецепт вкуснейшего манника на сметане

Я очень люблю печь манники.  Причина очень  простая – вкусная выпечка из доступных продуктов. Получается всегда очень вкусно. Ингредиенты легко находятся в любом доме – манка, мука, яйца, сахар и любая кисломолочная составляющая:).  Сегодня эта составляющая для меня новая –беру сметану. Рецепт «обещает» пышный и рассыпчатый манник на сметане.

Манник на сметане пышный, рассыпчатый

Манник на сметане пышный, рассыпчатый

Обычно я выбираю кефир или несладкий йогурт. Думаю, что сметана, точнее, более высокое содержание в ней жира, по сравнению с кефиром и дает нежную крохкость и рассыпчатость . Далее…

Пирожки с картошкой, жареные на сковороде

Кулинарная мода –дама переменчивая. Мы ищем, находим и пробуем  новые блюда, технологии и подачи…  Пытаемся, с разной степенью успешности,  все это претворить в жизнь на своей кухне. Мы  уезжаем в другие страны в популярные сейчас кулинарные путешествия («гастротуры»). И это, конечно, хорошо, познавательно и полезно. Но иногда, как же хочется какой – то незамысловатой, знакомой с самого детства вкусности – бабушкино варенье или мамин торт… Для меня, среди таких «радостей», отдельное место занимают обычные пирожки с картошкой, жареные на  сковороде (рецепт с фотографиями  и подробным описанием разных вариантов прилагается ниже :) ).

Пирожки с картошкой жареные на сковороде, рецепт с фото

Пирожки пирожки…  Вот уж  универсальное блюдо. На любой вкус и возможности . Далее…

Макаронная запеканка в духовке с яблоками

Когда нет времени на готовку, а взапасе имеются невостребованные отварные макароны или лапша, -советую приготовить макаронную запеканку с яблоками.

2016-02-15_230806

Это несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо появилось в нашем семейном меню  в связи с необходимостью «утилизировать» вчерашнюю вечернюю лапшу. Утром завтракать ею никто не хотел категорически, и я  решила приготовить запеканку. Но к моей печали, ни мяса, ни сыра в холодильнике не нашлось.  Зато имелись  яйца, яблоки и немного изюма и любители сладкого среди  моих  утренних макаронных нехотех.  Решение проблемы было найдено. То, что у меня получилось, просто « улетело» вечером еще до ужина. С тех пор, эта макаронная запеканка с яблоками в духовке, или мультиварке, а иногда даже в микроволновке, готовится у нас довольно часто, причем не из оставшихся макарон, а специально отваренных под это блюдо.

Далее…

Воздушные пирожки с яблоками в духовке

Яблочная выпечка, пожалуй, одна из самых популярных.  Пироги, шарлотки, рулеты и кексы и манники…  Даже постный  Наполеон яблочный  делала  как-то :) .  На очереди пирожки. Их тоже можно приготовить по- всякому, – на сдобном, пресном или слоеном тесте. Остановимся на классике, – печем  пирожки с яблоками в духовке из дрожжевого теста. Пошаговый рецепт с фото тоже присутствует, как  и всегда.

Пирожки с яблоками в духовке: пошаговый рецепт с фото

Начнем с теста. Оно сдобное, сладкое на дрожжах. Вы можете  воспользоваться своим любимым рецептом . Или взять мои надежные, проверенные неоднократно  :) - здесь или здесь. Далее…

Интересный рецепт лепешек – кыстыбый с картошкой по-татарски

Сегодня тот редкий случай, когда я решилась приготовить блюдо, которое никогда  раньше не пробовала.  Только приблизительно догадываясь, каким именно оно будет.  В этом рецепте  меня вначале привлекло название – кыстыбый. Непривычное , с двумя «Ы», «твердовыговариваемое» :) . Потом прочитала  восторженные отзывы на кулинарном форуме. Татарские лепешки -кыстыбый с картошкой. Рецепт с фото тоже  активно обсуждался.  Давались  разные варианты теста и начинки. Меня просто спортивный азарт охватил, – ведь  я много и часто готовлю разные лепешки на скорую руку и не очень скорую :) .  Лепешки на кефире, сырные с начинкой и без, хычины… Очень интересно узнать что-то новое и сравнить с тем, что умеешь!

Кыстыбый с картошкой рецепт с фото

Кыстыбый – это национальное татарское блюдо. Тонко раскатанная круглая пресная(в смысле, не дрожжевая) лепешка, быстро испеченная на сухой сковороде. Далее складывается пополам и в середину  добавляется начинка.  Традиционная начинка – пшено, точнее пшенная каша. Самая распространенная начинка , однако, – картофельная пюре на молоке. Пышное пюре на молоке и сливочном масле, приправленное обжаренным луком. Возможны варианты с добавлением к картофелю сыра, грибов или бекона. Далее…

Страница 1 из 1812345...10...Последняя »
Поиск
////////\\\
////
Загрузка...
Подписка на новые рецепты feed

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Я читаю
  • группа ХОББИ
  • Вверх
    © 2018    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на сайт bufeta.net