Пирог с вишней “Дачный сезон”
Сегодня готовим настоящую летнюю выпечку – пирог с вишней- рецепт с наливным тестом на сметане. Насыщенный сливочный вкус теста прекрасно гармонирует с приятной вишневой кислинкой.
Вишневый сезон открыт. По крайней мере, я это уже прочувствовала. Приятели «подарили» на выходные два дерева со своей дачи. Сказали, что они, мол, не фанаты вишни. Тем более, что вишни в этом году получились не очень крупные, хотя их и много. Далее…
Ленивая ачма из лаваша
Сегодня готовим простое и очень вкусное блюдо –ленивую ачму из лаваша. Рецепт этот довольно популярен, так как легко готовится, а результат получается очень вкусным.
Единственно, знатоки и мастера настоящей грузинской ачмы могут возмутиться, – мол, ничего общего этот блюдо с ачмой не имеет. И они будут правы. Далее…
Постный пирог на томатном соке
Постный пирог на томатном соке я несколько раз делала во время Великого Поста. Обычно он регулярно «уезжал» на работу к сыну в качестве перекуса.
Признаюсь, рецепт этого пирога не является нашим семейным достоянием . Стали готовить его недавно, но пирог прижился, выпекаем его не только в пост. Да и частенько «рецептик на вынос» просят знакомые после дегустации. Далее…
Ленивый пирог с капустой “Быстрее не бывает”
Ленивый пирог с капустой с многообещающим названием “”Быстрее не бывает”,( еще его называют несладкой шарлоткой), в последнее время стал частым гостем в нашем повседневном семейном меню.
Хорош он тем, что пришелся по вкусу всем членам нашей семьи, а подготовка к приготовлению этого пирога практически не занимает ни времени, ни усилий. Самый трудоемкий процесс – нашинковать капусту. Все остальное – мелочи жизни :) Далее…
Рецепт львовского сырника –маленькое чудо старого Львова
Львовский сырник – это действительно маленькое чудо. Один раз попробуешь, и уже не забудешь и не спутаешь ни с чем.
Я познакомилась с этим блюдом много лет назад. Зашли в кафе на чашечку кофе («на филяжанку кавы», как там говорят :) ), я решила заказать к кофе какой-нибудь тортик. Спросила и увидела полные недоумения глаза девушки за стойкой: «Пани, возьмите сырник!»
С третьего раза, догадавшись, о какой пани идет речь, забыв от неожиданности о тортике, киваю головой, – давайте, мол, сырник.
Это была любовь с первого взгляда, которая не прошла и сегодня. Далее…
Торт с нежным творожным кремом
Этот интересный и вкусный торт с творожным кремом мне очень нравится по двум причинам:
- Необычный творожный крем
- Коржи для этого торта можно легко приготовить не в духовке, а на сковороде
У меня уже есть очень хороший рецепт торта на сковороде, но там используется сгущенное молоко, а оно сейчас очень прилично стоит, да и найти сгущенку хорошего качества, тоже, с некоторых пор, – проблема. Далее…