Рецепт львовского сырника –маленькое чудо старого Львова
Львовский сырник – это действительно маленькое чудо. Один раз попробуешь, и уже не забудешь и не спутаешь ни с чем.
Я познакомилась с этим блюдом много лет назад. Зашли в кафе на чашечку кофе («на филяжанку кавы», как там говорят :) ), я решила заказать к кофе какой-нибудь тортик. Спросила и увидела полные недоумения глаза девушки за стойкой: «Пани, возьмите сырник!»
С третьего раза, догадавшись, о какой пани идет речь, забыв от неожиданности о тортике, киваю головой, – давайте, мол, сырник.
Это была любовь с первого взгляда, которая не прошла и сегодня. Далее…
Торт с нежным творожным кремом
Этот интересный и вкусный торт с творожным кремом мне очень нравится по двум причинам:
- Необычный творожный крем
- Коржи для этого торта можно легко приготовить не в духовке, а на сковороде
У меня уже есть очень хороший рецепт торта на сковороде, но там используется сгущенное молоко, а оно сейчас очень прилично стоит, да и найти сгущенку хорошего качества, тоже, с некоторых пор, – проблема. Далее…
Постный Наполеон на пиве
Постный торт Наполеон на пиве. Коржи и крем делаем без яиц и масла.
Пост давно закончился , но у меня появилось несколько новых рецептов. Так получилось, что некоторые семейные торжества пришлись на время Великого поста, а среди гостей были люди, соблюдавшие его. Поэтому я обязательно готовила постные салаты и закуски, горячие блюда, а также десерты и торты. Были рецепты, ничем особо не запомнившиеся. А вот несколько рецептов я обязательно еще не раз приготовлю, причем не только в пост.
Один из таких рецептов –приготовим сегодня. Далее…
Апельсиновый сырник – рецепт к Пасхе
Рецепт этого замечательного сырника я впервые попробовала приготовить к недавним пасхальным праздникам. Сырник с апельсином заменил традиционную творожную запеченную пасху. Хотя, если присмотреться к рецептам творожной пасхи и сравнить с рецептом этого сырника – отличия незначительные.
Готовила с некоторым трепетом, – а вдруг не получится. Но результат превзошел все ожидания. Обязательно буду делать такой сырник, и не только на праздник. Далее…
Кулич пасхальный в мультиварке «Самый вкусный» – от Анюты
Этим рецептом , (а мне подарен и сам кулич), поделилась моя сестра Анюта. В комментариях вы задаете много вопросов о том, можно ли испечь кулич в мултиварке.
Сама я его в этом году так и не отважилась испечь. Так что принимайте рецепт пахального кулича от Анюты 
(Стилистика и эмоции автора сохранены Далее…
Старинный рецепт пасхальных куличей или маленькое чудо Чистого четверга
Нашла этот старинный рецепт пасхальных куличей в книге «Образцовая кухня», издания 1892 года.
Немного адаптировала для себя и испекла сегодня замечательные пышные, легкие, как пушинка, куличики. Получила такой заряд радости и спешу поделиться с Вами.
Не знаю, что это было, или , просто нашла «свой» рецепт, или это был приятный «щелчок» свыше за мою первоначальную иронию, когда читала старую книгу, или то, что вымешивала тесто и пекла со светлыми мыслями и молитвой, или, это просто, маленькое чудо Чистого предпасхального четверга… Далее…