Салат Нежинский из огурцов на зиму

Еще одна огуречная заготовка, которая  многим любителям огуречной консервации придется по вкусу.  Это салат Нежинский  из огурцов на зиму.  «Тезка» одноименного сорта очень вкусных поздних огурчиков и небольшого городка в Черниговской области. Кстати, в  Нежине установлен интересный памятник «фирменному» огурчику.

2016-09-23_202925

Рецепт наш, как говорится, с историей. Был такой ГОСТовский салат, делали его многие консервные заводы на государственном уровне.  Кое-кто еще помнит ряды баночек с этим салатом в магазинах времен СССР.  Были еще соленые Нежинские огурцы, но это уже совсем другой рецепт. Мы сегодня о салате :) Далее…

Идеальное варенье из груш дольками “Янтарное”

Сезон заготовок  нам скучать не дает. Тем более, когда речь идет о коллективном семейном «заказе». Заказали варенье из груш, чтобы было янтарного цвета и с прозрачными  дольками. Вот эстеты! :)  Раньше им любое варенье вкусное было, а  когда я впервые решила попробовать приготовить варенье с прозрачными дольками,  и оно у меня получилось не с первого раза, я расстроилась, расслабилась :) и подробно объяснила своим гурманам, чего именно я добиваюсь. Мои «знатоки» прозрели и теперь только янтарное варенье из груш им подавай :)

варенье из груш на зиму простой рецепт

А вы не хотите попробовать? Я хорошо помню состояние своего полнейшего восторга, когда все удалось и внешний вид полностью соответствовал содержанию.  Оказалось, ничего сложного.

Теперь прозрачное  варенье  получается всегда, и у вас получится, только нужно знать несколько маленьких секретиков. Я ими с вами с удовольствием поделюсь. Далее…

Яблочное пюре в домашних условиях на зиму

Сейчас  наступил сезон осеннего яблочного изобилия. Поэтому яблоки присутствуют в нашем меню каждый день. И пироги печем и мясо в яблочном соусе готовим  :).  А еще, самое время  заготовками заняться. Сегодня – универсальный хит –  яблочное пюре в домашних условиях на зиму.

2015-09-03_090800

Мне этот рецепт нравится своей простотой и универсальностью.

  • Во- первых, помогает быстро избавиться от  последствий обильного урожая яблок (при его наличии, конечно,  и  невозможности длительного  их хранения).
  • Во-вторых,  его неприхотливость в хранении. Этот рецепт  не требует стерилизации, а отлично стоит до  следующего года
  • В третьих, -полезность заготовки. Такое домашнее яблочное пюре, если консервировать его без сахара, вполне можно  давать в качестве  прикорма малышам –грудничкам до 1 года. Да и детки постарше, тоже не откажутся от такой полезной добавки в кашу или смузи.2015-07-30_150910
  • А еще – это хорошая основа для вкусных постных десертов –  «печенья с трещинками», крема для постного наполеона , яблочного соуса  и других блюд.

Ну, что, приступим ? Далее…

Королевский зимний салат из огурцов простой рецепт

Добрый день, хозяюшки! Есть ли у вас в копилке простые недорогие рецепты? Сегодня наш Кулинарный дневник предлагает приготовить такой необычайно простой и вкусный вариант.

Салат из огурцов на зиму зимний король стерилизация не требуется

 

Все, что нам понадобится – это не совсем идеальные по виду огурчики, несколько луковиц, зелень и пикантный маринад. Именно из этих ингредиентов и делается салат из огурцов на зиму зимний король – стерилизация не требуется, и готовить его можно даже в жару. Далее…

Овощной салат “Анкл Бенс” из кабачков на зиму

Здравствуйте, друзья! Сезон заготовок продолжается. Сегодня хочу представить  вкусную овощную заготовку,  «мечту и бренд»  далеких  90 – «Анкл Бенс» из  кабачков на зиму .

Кое-кто еще помнит  привлекательные баночки с кисло-сладкими  кетчупами и овощными соусами  марки «Uncle Ben`s». Помнится, привлек пикантный кисло-сладкий (ближе к сладкому) вкус  и  кусочки овощей в соусе.  Еще помню, что цена на эти  соусы «кусалась» и народ начал  искать  и внедрять в жизнь домашние  аналоги. Некоторые оказались настолько удачными, что каждый год  занимают свое почетное место на полках с зимними заготовками.

2016-09-14_141321

Со временем слово «Анкл Бенс» стало нарицательным :) и употребляется для обозначения  кисло-сладкого соуса с  овощами с легкой пряной ноткой. Обычно в него  не добавляются традиционные для нас специи – перец и чеснок. Но об этом  чуть позже. Далее…

Самый вкусный кетчуп на зиму в домашних условиях

Заготовки на зиму в самом разгаре, и операция «Лето в банки» продолжается! Пришла очередь пополнить наш «Кулинарный дневник» еще одним очень вкусным и необходимым рецептом. Не знаю почему, но кетчуп я всегда покупала в магазине. Понимаю, что вредный, знаю, что неразумно дорогой – но все же покупаю. Решила исправить это недоразумение и срочно приготовить очень вкусный кетчуп из помидоров на зиму пальчики оближешь.

кетчуп из помидоров на зиму пальчики оближешь 5

Почему очень срочно, спросите вы? Потому что помидорная пора скоро закончится и надо успеть приготовить из них много всякой вкуснятины. Помидоры в снегу с чесноком на зиму готовы и радуют глаз своей красотой. Томатный сок в домашних условиях на зиму по всем правилам приготовлен и ждет в подвале своего звездного часа. Что еще вкусного я уже приготовила? Ах, да! Помидоры по корейски самый вкусный рецепт на зиму тоже приготовила, и смело вам его рекомендую. Вкуснятина невообразимая – и, правда, пальчики оближешь! Далее…

Страница 2 из 1412345...10...Последняя »
Поиск
////////\\\
////
Загрузка...
Подписка на новые рецепты feed

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Я читаю
  • группа ХОББИ
  • Вверх
    © 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на сайт bufeta.net