Рецепт очень вкусной домашней квашеной капусты
А вы умеете вкусно квасить капусту? К сезону квашеной капусты нужно подготовиться заранее. Поэтому покажу рецепт очень вкусной домашней квашеной капусты. Достался мне он от бабушки, поэтому в его правильности можно не сомневаться.
Домашняя квашеная капуста получается очень вкусная, просто пальчики оближешь! Рецепт столькими годами проверен! Далее…
Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
Наверное вы слышали оригинальные варианты названия одного и того же острого соуса? Горлодёр, хреновина, огонёк, хренодёр. Да – да, это именно о нём, о пикантном соусе, который мы сегодня приготовим. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – прекрасная добавка к мясу, рыбе или просто к хлебу.
Это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно убережет вас от микробов и укрепит иммунитет в зимние холода. Хрен, помидоры и чеснок – основные ингредиенты, которые справятся с этой задачей зимой. Далее…
Огурцы с кетчупом чили на зиму
Сезон огуречный открыт. 
Солим, маринуем… Все, как всегда. Сегодня предлагаю приготовить на зиму острые огурцы с кетчупом чили в литровых банках. (В литровых – для удобства стерилизации, хранения и употребления). Сам рецепт маринования огурчиков с кетчупом известен и популярен уже давно. Один производитель кетчупа , на упаковке своего продукта даже печатает один из вариантов таких маринованных огурцов.
Пока я не остановилась на рецепте, который понравился семейству, и который предлагаю сегодня, мне пришлось попробовать несколько более или менее удачных способов консервации огурцов с кетчупом чили. Далее…
Рецепт абрикосового джема на зиму
Абрикосовый аншлаг продолжается . Сегодня готовим абрикосовый джем на зиму. Рецепт был подзабыт из-за ряда неурожайных лет, но восстановлен(спасибо маме ), приготовлен и представлен вашему вниманию.
У нас дома все любят джем, не очень сладкий, но густой. При этом, с натуральным абрикосовым вкусом, без оттенка горелой карамели. Чтобы и на хлеб можно было намазать, и с оладушками или на завтрак подать, и лето вспомнить :)
Джем близкий родственник нашего повидла и французского конфитюра. Особенность джема в том , что фрукты для него полностью развариваются, и готовый, он имеет желеобразную консистенцию. Обычно джем готовят из плодов, имеющих высокое содержание пектина (яблоки или айва). Далее…
Огурцы соленые на зиму хрустящие в банках
Сезон заготовки огурцов набирает обороты. Какие рецепты используете вы? Сегодня расскажу вам, как приготовить огурцы соленые на зиму хрустящие в банках из личного опыта. Это очень вкусный, старый и проверенный годами рецепт соленых огурцов, открою всего секреты. Они получаются хрустящие и резкие на вкус, именно на такой простой рецепт спрос у хозяек.
Мы солим огурцы на зиму хрустящие в банках объемом 3 литра. При желании, вы можете разложить квашеные огурчики по литровым банкам. Так их удобнее использовать на салат или винегрет. Зимой без них просто не обойтись – и к картошке, каше, мясу можно подавать. Идеальный рецепт для хранения в квартире, банки не вздуваются и хранятся отлично. Далее…
Икра из кабачков на зиму простой рецепт
А вы уже сделали на зиму кабачковую икру? Сегодня я займусь именно этим важным делом. На повестке дня икра из кабачков на зиму. Простой рецепт для вас, и не один, а целых два! Кабачковую икру приготовить просто, а зимой она выручит вас не один раз. Хороших рецептов много не бывает. Уверена, что сегодняшние варианты займут достойное место в вашей кулинарной копилке.
Простейшие рецепты икры из кабачков на зиму отличаются способом приготовления. В них не надо ничего отдельно обжаривать – на кухне и так летом очень жарко! Поэтому обойдемся в летнюю жару без жарки. Далее…