Как покрасить яйца на Пасху своими руками без химии или Кто желает синего фазанчика?

 

Как покрасить яйца на Пасху своими руками без химии? Обилие информации и современные технологии дают возможность сделать это без особых проблем :)

На каждом шагу, на рынке или супермаркете в избытке встречаются всевозможные краски для яиц, наклейки и т.д.  Весь вопрос – насколько они безопасны. Используются ли пищевые краски, разрешенные стандартами и санитарными нормами. Не знаю, как вы, но я на этот вопрос не могу ответить с  уверенностью. Особенно напрягаюсь, когда вижу  не только окрашенную скорлупу, но и сам белок яйца  или  разноцветные языки маленьких дегустаторов…

Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями

Поэтому, сегодня поговорим, как можно покрасить яйца на Пасху своими руками и с помощью натуральных красителей.  Может быть, будет не так ярко, как с синтетическими красками, зато безопасно и от души :) .

Натуральные красители для яиц можно найти без проблем, причем  большая их часть уже находится в Вашем доме. :)

Я решила покрасить яйца в радужные цвета без использования химии.


Помните детскую поговорку для запоминания  цветов радуги? « Каждый охотник желает знать, где сидит фазан» ?  Красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фиолетовый…

Сразу признаюсь – не получилась к меня радуга…

Сын, глядя, на тарелку с полученными результатами яично-покрасочного эксперимента дразнился: «Кто желает синего фазана?», намекая на то, что из семи цветов  радужного спектра у меня осталось четыре :)

Способы окраски,   так привлекательно описанные в интернете,  «сработали»  далеко не все .  Хорошо еще, что я пробовала  красить яйца заранее. Если бы  в  предпасхальную неделю,  были бы сплошные нервы. А так, – учитесь не моих ошибках.

 

 

Красный цвет натуральными красителями

Используются – луковая шелуха, ветки и кора вишни и свекольный сок

  • Всем известен способ окраски яиц наших бабушек -  использование луковой шелухи.  Цвет получается красный  с переходом в кирпичный. С детства помню, как бабушка собирала луковую шелуху, расплетая заготовленные  на зиму «луковые косы». Шелуха промывалась и варилась в старой кастрюле или казанке. Затем бабушка процеживала полученный отвар (для равномерного окрашивания) и в нем уже варила яйца «докрасна». У меня сегодня луковой шелухой яйца не красились, – все известно, проверенно и надежно.

 

  • Я сейчас чаще использую кору и ветки вишни. У нас в семье популярен чай из веточек вишни, мелиссы и мяты. Всегда восхищал не только вкус, но глубокий красивый цвет чая. Так вот веточками вишни можно успешно красить яйца в красный цвет. Все очень просто: кору и ветки  провариваем в кастрюле с  небольшим количеством воды.2016-04-25_103056 Настаиваем несколько часов, отвар процеживаем и  затем варим в нем яйца. Для получения более интенсивного цвета, оставляем в нем яйца на ночь.

 

  • Как  покрасить яйца свеклой? Тоже очень легко. Свеклу натираем на мелкой терке и отжимаем сок. Или  натертую свеклу с чайной ложкой уксуса протушиваем 10-15 минут на маленьком огне.2016-04-25_103420 Процеживаем,   переливаем сок  в узкую высокую емкость и окунаем  уже отваренные яйца. Оставляем на несколько часов  или на ночь. Справедливости ради отмечу, что  яйца, окрашенные свекольным соком, имеют, скорее розовый цвет, но  совсем неяркий. 2016-04-25_103218Сам свекольный сок имеет  очень красивый, насыщенный красный цвет, а вот яйца получаются бледно – розовыми. У меня они еще и имели  почти «мраморный» эффект, – от частого перемешивания ложкой :)

 

Оранжевый цвет –  не получился вообще! :(

  •  Нашла в интернете  способ, где  обещалась окраска  яиц  с помощью паприки и сока красной моркови.  Но паприка, как краситель разочаровала –  очень красиво все смотрелось в чашке, 2016-04-25_103139а вот цвет не взялся абсолютно, даже после варки в интенсивно окрашенном растворе яйцо  оказалось грязно-белого цвета.

Морковный сок не использовала.  Хотела проверить способ, но морковь попадается вся какая-то бледненькая. Если найду  красный «исходник», обязательно попробую и отпишусь о результате. А может быть,  кто-либо из  наших читателей красил яйца в оранжевый цвет морковным соком? Поделитесь опытом в комментариях, пожалуйста.

 

Желтый цвет – получился :)   

  • Для этого красим яйца куркумой.   1-2 ст. ложки  куркумы растворяем в 200 мл кипятка, размешиваем до однородности и выдерживаем в нем яйца 1-2 часа.  В результате яйца окрашиваются в нежный лимонный цвет.  На фото немного  оттенок искажен, увы, но поверьте на слово :)

Зеленый цвет  -  способ “не сработал”

  • «Интернет  - совет» был –  смешать сок краснокочанной капусты или черники и  раствор порошка куркумы. Я знаю, что сочетание синего и желтого дает зеленый цвет. Но не в нашем случае…

Голубой -  получился, но не порадовал

  •   Способ окраски – выдержать вареное яйцо  одну минуту в соке черники, разбавленном наполовину с водой.  Результат на фото. Цвет есть, но не выразительный, скорее,- бледно-грязно-синий…

Синий цвет  – есть результат!  

  • Нужно  выдержать яйцо в черничном соке 30-50 секунд. Проверено, получается :) Если передержите, автоматически, вне вашего желания, переходите к следующему пункту.

Фиолетовый цвет 

  • То, что больше всего порадовало :)  Сок черники. Выдерживаем   вареное яйцо  в нем в течение 3-5 минут. Цвет замечательный, все быстро и просто. Вообще черника – фаворит моей домашней  натуральной окраски пасхальных яиц.  2016-04-25_103343Нужно немного – две горсти замороженных ягод (можно и свежие, но где же их взять  в апреле :) ), марля и перчатки. Перчатки (или разовый пакет) – обязательно,  – черника надежно красит не только яйца, но  и руки, а также все на что попадает :)   Чернику измельчаем блендером или даже вилкой. Отжимаем сок через два слоя марли

Если подвести итог,  самые удачные натуральные красители – сок черники, луковая шелуха , ветки вишни и куркума.  Вот такие  крашенки у меня получились. Для улучшения внешнего вида я смазала их растительным маслом. Они приобрели  красивый блеск и даже цвет, кажется, стал ярче.2016-04-25_102740

Конечно, эти способы более  трудоемки, чем с покупными красками,  но зато никакой химии.

Хороших праздников! Они уже скоро!

Загрузка...
Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



Оставить свой комментарий

Поиск
////////\\\
////
Загрузка...
Подписка на новые рецепты feed

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Я читаю
  • группа ХОББИ
  • Посетите наши страницы в социальных сетях!

    Google Plus.      Twitter.      RSS.
    Вверх
    © 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на сайт bufeta.net