Лаваш с сыром сулугуни быстро и легко приготовить в любое время года, дома, на даче и пикнике. Быстрые рецепты всегда выручают. Очень вкусно, да и справится с ним даже начинающая хозяйка. Рулет из лаваша с сыром получится в духовке и на сковородке, на мангале и гриле, даже – в микроволновке.
Это блюдо выручит и как быстрый завтрак, и если вдруг неожиданно пришли гости, и чтобы скрасить ожидание шашлыка на природе. Оно нравится всем и большим и маленьким, а приготовить добавку не составит труда. Это тот случай, когда насколько просто приготовить, настолько вкусно кушать.
Для сулугуни в лаваше нам понадобится:
- Лаваш тонкий – 5 шт
- Сулугуни — 250-300 г
- Майонез – 100-150 г
- Помидоры – 2-3 шт
- Зелень ( базилик, петрушка, укроп) – по вкусу
- Чеснок -1-2 зубчика – по желанию
- Перец черный молотый и паприка — по вкусу и желанию
Кстати, можно вместо сулугуни использовать любой рассольный сыр типа брынзы, плавленный сырок (берите только хорошего качества, а то сейчас можно попасть на несъедобный продукт под названием «плавленный сырок» резинового вкуса и вида), иногда в отсутствие сулугуни или брынзы добавляю творог. Получается совсем неплохо. Творог нужно только предварительно посолить, добавить ложку сметаны, черный перец и паприку.
При наличии необходимых продуктов, все просто почти до неприличия:
Лаваш смазываем майонезом, добавляем чеснок, посыпаем нарезанными сулугуни, зеленью, сверху укладываем ломтики помидоров,
заворачиваем конвертиком и отправляем в духовку или решетку гриля, на худой конец в микроволновку (я, правда, этот вариант не очень уважаю, т.к. не получается румяная корочка и рулет сиз лаваша с сыром выглядит не очень аппетитно).
Нужно, чтобы сыр расплавился, а лаваш зарумянился.
Осталось только нарезать наш лаваш с сыром кусочками, добавить хрустящие малосольные огурчики, а если вдруг они закончились, времени очень мало, — посолите огурцы в пакете , через час смело подавайте к лавашу и начинайте получать удовольствие.
И, конечно,подписывайтесь на обновления блога «Кулинарный дневник», не пропустите новые рецепты! На очереди очень вкусная икра из кабачков.
[ads1]
Приятного аппетита!
Большое спасибо! Классный рецепт. Быстро и вкусно.
На здоровье :), заходите в гости!
Надо же, сама недавно научилась выпекать тонкие лепешки и потом подавать их с начинками, а запечь их и в голову не пришло! Здорово! А сколько примерно запекать лаваш, если класть его уже в нагретую духовку?
Духовка должна быть разогретой, запекаете на сухом листе 5-7 минут до размягчения сыра. Если хотите зажаренную корочку, держите 10 минут
Лаваш с сыром-это мое любимое блюдо на пикнике и дома. Просто обожаю лаваш с любой начинкой.
Как раз купили лаваш. Приготовлю и я с сыром. Думаю, что мои мальчики оценят это блюдо. Вашим понравилось?
Это точно, такие рецепты с лавашом- просто-палочка выручалочка, их можно брать на работу,в поездки, на пикник, и варьировать с начинками, но сыр расплавленный в лаваше, как мне кажется, самый главный и неизменный ингредиент
люблю абсолютно все рецепт с лавашем. Интересно еще бы лаваш приготовить самому.
иногда,чем выпекать блинчики, лучше всего взять лаваш, а начинку подобрать совершенно любую. Получатся быстро хрустящие лавашики, особенно вкусны с какао.