Лаваш с сыром

Лаваш с сыром сулугуни быстро и легко приготовить  в любое время года, дома, на даче и пикнике.  Быстрые рецепты всегда выручают. Очень вкусно, да и справится с ним даже начинающая хозяйка. Рулет из лаваша с сыром получится  в духовке и на сковородке, на мангале и гриле, даже – в микроволновке.

Это блюдо выручит и как быстрый завтрак, и если вдруг неожиданно пришли гости, и  чтобы скрасить ожидание шашлыка на природе. Оно нравится всем и большим и маленьким, а приготовить добавку не составит труда. Это тот случай, когда насколько просто приготовить, настолько вкусно кушать.

Для сулугуни в лаваше нам понадобится:

• Лаваш тонкий – 5 шт
• Сулугуни  — 250-300 г
• Майонез – 100-150 г
• Помидоры – 2-3 шт
• Зелень ( базилик, петрушка, укроп) – по вкусу
• Чеснок -1-2 зубчика – по желанию
• Перец черный молотый и паприка — по вкусу и желанию

Кстати, можно вместо сулугуни использовать любой рассольный сыр типа брынзы, плавленный сырок (берите только хорошего качества, а то сейчас можно попасть  на несъедобный  продукт под названием «плавленный сырок» резинового вкуса и вида), иногда в отсутствие  сулугуни или брынзы  добавляю творог. Получается совсем неплохо. Творог нужно только предварительно посолить,  добавить ложку сметаны, черный перец и паприку.

При наличии необходимых продуктов, все просто почти до неприличия:

Лаваш смазываем майонезом, добавляем чеснок, посыпаем нарезанными сулугуни, зеленью, сверху укладываем ломтики помидоров,

заворачиваем конвертиком и отправляем в духовку или решетку гриля,  на худой конец в микроволновку (я, правда, этот вариант не очень уважаю, т.к. не получается румяная корочка и рулет сиз лаваша с сыром выглядит не очень аппетитно).

Нужно, чтобы сыр расплавился, а лаваш зарумянился.

Осталось только нарезать наш лаваш с сыром  кусочками, добавить хрустящие малосольные огурчики, а если вдруг они закончились, времени очень мало, — посолите огурцы в пакете ,  через час смело подавайте к лавашу и  начинайте получать удовольствие.

И, конечно,подписывайтесь на обновления блога «Кулинарный дневник»,  не пропустите новые рецепты! На очереди очень вкусная икра из кабачков.

Приятного аппетита!