Пирог с творогом в мультиварке- пробуем рецепт с вишнями
Сегодня с удовольствием испеку нежнейший пирог в мультиварке рецепт с вишнями. Сезон клубники подходит к концу, и мы с вами плавно переключаемся на сезон вишневый.
В этом году вишни покраснели очень быстро, практически вместе с черешней, поэтому я немного пропустила начало. Осваивала вкусные рецепты из клубники, и чуть не пропустила нежно любимый мною сезон вишен.
Из вишен можно приготовить разнообразные вкуснейшие заготовки на зиму. Первым на очереди будет мое любимое вишневое варенье, рецепт которого просят все мои знакомые. Обязательно приготовлю консервированные вишни в собственном соку без косточек. Закрываю их не менее 20 литровых баночек, зато зимой без проблем можно приготовить вишневый кисель, торт «Монастырская изба», вареники с вишнями и соус к ним. А можно просто открыть баночку и вспомнить лето :). На зиму всегда делаю компот с вишнями и абрикосами, для меня он один из самых любимых. Так что заготовки на зиму из вишен займут довольно большую часть моего подвала.
Не забудьте сделать и такую полезную заготовку, как замороженная вишня на зиму. Можно вымыть, обсушить и заморозить вишню в плоском судочке в один ряд, а потом просто ссыпать ягоды в пакет. А можно повторить рецепт замороженная клубника на зиму, размять немного вишню без косточек и перемешать с сахаром. Разложить по пакетам, придать плоскую форму и заморозить. Очень удобная вещь для зимы.
А какая вкусная выпечка из вишни, и чего только с ней не пекут! Вишневый пирог, торт с вишнями, желе с вишнями, домашние рогалики, слойки с вишнями, булочки с вишнями, пирожки с вишнями – разве все перечислишь? У каждой из вас точно есть любимый рецепт выпечки с вишнями, буду очень рада, если поделитесь ним в комментариях.
Сегодня поделюсь с вами рецептом, который очень мне понравился. Вишневый пирог в мультиварке получился настолько нежным и воздушным, что от него невозможно оторваться. Как и вся выпечка в мультиварке он получился легким, тающим во рту и моментально исчезающим с тарелок. Книга рецептов для мультиварки не делится с нами таким вкусным рецептом, а жаль. Готовим в мультиварке Редмонд Ь90, объем чаши 5 л.
Попробуйте приготовить этот вишневый пирог с творогом в мультиварке, вы будете восхищены его вкусом. Точно так же такой пирог с творогом можно приготовить и в обычной духовке.
Пирог в мультиварке рецепт с вишнями, необходимые продукты:
Для коржа:
- Мука – 230 грамм;
- Сливочное масло (замороженное) – 120 грамм;
- Холодное молоко или вода – 2 ст.л.;
- Щепотка соли;
- Пудра сахарная – 2 ст.л.;
- Яичный желток – один;
- Ванильный сахар – 1 шт.
Для начинки:
- Вишня, освобожденная от косточек — 300 грамм;
- Творог – 350 грамм;
- Сметана жирная – 100 грамм;
- Сахар – 180-200 грамм (примерно 34 стакана);
- Яйцо – 2 шт.;
- Сахар ванильный -1 пакетик;
- Крахмал – 2 ст.л. без верха.
Как приготовить пирог в мультиварке рецепт с вишнями:
- Просеянную муку смешайте с солью и пудрой.
- Вынуть масло из морозилки и натереть его на терке прямо в муку. Руками перетереть муку с маслом до состояния крошки.
- Влить сначала одну ложку молока или воды, затем вторую. Быстро собрать тесто в комок.
- Чаша мультиварки должна быть уже смазана сливочным маслом или смальцем. Пирог с творогом в мультиварке получается очень нежным. Для того чтобы легко вынуть выпечку из мультиварки, можно пользоваться таким удобным приспособлением из обычной пергаментной бумаги.
- Выложить тесто в мультиварку и растянуть его пальцами, оставив довольно высокие бортики. Они должны быть меньше половины высоты чаши мультиварки. Тесто аккуратно проколоть вилкой, и немного подержать в холодильнике.
- За это время готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, сахар, ванилин, взбитые яйца, крахмал и перемешиваем до однородной массы.
- Вишню отцедить от лишнего сока и слегка присыпать крахмалом. Это нужно для того, чтобы вокруг ягод не было сырых мест.
- Творожную начинку выливайте в корж из теста.
Вишни выложите сверху, немного вдавив их в творожную основу.
- Выпекать в мультиварке режим «Выпечка», время приготовления один час. После звукового сигнала оставить на режиме подогрев на 10-20 минут.
- Для духовки время приготовления 45 минут, температура 180 градусов.
Пробовать пирог лучше полностью охлажденным, мне показалось, что так вкуснее. Потрясающий пирог в мультиварке рецепт с вишнями готов, приятного аппетита!
Если пирог с творогом вам понравился, нажмите на кнопки соцсетей и поделитесь с друзьями. Присылайте свои любимые блюда в мультиварке нам в комментарии, будем очень рады.
Комментарии 0