Пирог со шпинатом из слоеного теста

   Мои домашние очень любят, когда на выходные я пеку им пирог со шпинатом из слоеного теста. Если вы заранее подготовите начинку, то через 20 минут поставите на стол этот роскошный и полезный пирог со шпинатом. А главное – это вкусно и быстро!

пирог со шпинатом

Для того чтобы сделать пирог со шпинатом из слоеного теста понадобится:

  • Готовое слоеное тесто – 300 грамм;
  • Шпинат – 400 грамм;
  • Щавель – 100 грамм;
  • Зеленый лук – пучок;
  • Немного петрушки и укропа (когда есть – добавляю молодой чесночок);
  • Яйцо вареное – 3 шт.;
  • Сухари панировочные – 3 ст.л.;
  • Сметана или сливки – 50 мл;
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Пирог со шпинатом из слоеного теста приготовление

  1. Прежде всего, готовим начинку. Зелень (шпинат, укроп, лук, чеснок, петрушку и щавель) промыть.  Хорошо обсушить и мелко нарезать.
  2. Прогреть  на сковороде под крышкой на растительном масле. Зелень значительно  уменьшится в объеме.
  3. Дать остыть.
  4. Добавить сметану или сливки, соль, перец и сухари и перемешать. Эту часть работы можно приготовить заранее и пирог получится ровно за 20 минут.
  5. Раскатать тесто в прямоугольник примерно 25на 25 см. Обязательно смазать края яйцом.
  6. Разделить начинку на 2 части. Выложить половину начинки в центр теста по все длине (оставляя смазанные края).
  7. Сверху уложить яйца.
  8. На них сверху выложить вторую часть начинки, чтобы яйца были закрыты.
  9. Поднять края теста, плотно склеить и опустить на начинку (чтобы не было свободного места между тестом и начинкой).  Оставшиеся свободными края просто склеить между собой. Можно завернуть по – своему.
  10. Выложить на противень швом вниз. Сделать на тесте надрезы на расстоянии где-то 3-4 см. Смазать яйцом.
  11. Выпекать 20-25 мин. в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов.

Пирог со шпинатом из слоеного теста готов! Приятного аппетита!

К записи "Пирог со шпинатом из слоеного теста" оставлено 6 коммент.
  1. Лина пишет:

    Никогда не пробовала пирог со шпинатом. Наверное, это вкусно и уж очень по-весеннему…

    • Elena пишет:

      Я теперь к шпинату прибавляю еще отварную рыбу(лучше красную :) и жареный лук, очень вкусно :)

      • Лина пишет:

        О. это уже будет не пирог со шпинатом :-) Это все равно, что каша из топора. :-) Люблю красную рыбку…

  2. Оксана П. пишет:

    В разрезе пирог смориться просто бомбово, да и вообще пирог сытный, но при этом не очень калорийный, про пользу шпината знают все

  3. Ольга пишет:

    со шпинатом и не делали – его сейчас у нас и не достать нигде, нужно заменять другими продуктами.

Оставить свой комментарий

Поиск
////////\\\
////
Загрузка...
Подписка на новые рецепты feed

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Я читаю
  • группа ХОББИ
  • Посетите наши страницы в социальных сетях!

    ВКонтакте.      Facebook.      Google Plus.      Twitter.      RSS.
    Вверх
    © 2016    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на сайт bufeta.net