08.12.2013     24
 

Пирог Зебра в мультиварке


 

Продолжаем тему рецепты для мультиварки Redmond. Сегодня нас ждет к чаю мой любимый и проверенный временем пирог Зебра рецепт в мультиварке.

2013-12-06_134240

Этот пирог многие из вас знают, любят и часто готовят. Я познакомилась с этим рецептом в детстве. С восхищением наблюдала за тем, как мама колдовала над тестом – зрелище было какое – то волшебное.

 

Восхитительный вид и вкус пирога очень нравится детям, а процесс приготовления – взрослым. Кекс Зебра всегда отличается оригинальной и незабываемой расцветкой. Чередующиеся белые и темные полоски теста переплетаются в самые неожиданные узоры. Круги, цветочки или паутинка – у каждой хозяйки получится свой, не похожий ни на кого узор. Этот пирог иногда заставляет задуматься о нашей жизни, которая как раз и состоит из темных и светлых полос, которые постоянно меняют друг друга. Воздушный пирог с необычной украсит любой праздничный стол. Его можно разрезать на две части и пропитать вашим любимым кремом.

2013-12-06_134402

Получится шикарный праздничный торт. Верх можно украсить шоколадной глазурью или сметанным кремом – включайте свою фантазию.

Обычно выпекаю торт Зебра в духовке. Всегда переживаю, чтобы корж как следует поднялся и пропекся. Очень хочется, чтобы бисквит был высоким и воздушным – тогда получается настоящий вкус и внешний вид. Теперь у меня есть отличная помощница на кухне, которая выпекает отличные запеканки и торты. Теперь мы с удовольствием готовим в мультиварке и супы, и борщ, и вторые блюда. Ну а выпечка в мультиварке получается просто супер. В духовке такая не получится ни за что.

Пирог Зебра рецепт в мультиварке, продукты:

 

    • Яйцо (куриное) – 3-4 штуки;
    • Сахар – 1.5 – 2 стакана;
    •  Мука – 2.5 стакана;

 

  • Сметана 20% – 400 грамм;
  • Сода (не гашенная) – 1 ч.л. (или разрыхлитель);
  • Сахар ванильный – 1 пакет;
  • Какао (хорошего качества) – 1 ст.л. с горкой.

 

Пирог Зебра рецепт в мультиварке, приготовление:

  1. Сколько положить сахара в пирог — это строго индивидуально. Если вы любите очень сладкую выпечку, то высыпайте 2 стакана. Особенно, если вы не будете делать и смазывать кремом. Я насыпала немного больше стакана сахара – мне очень понравился вкус пирога со сладким чаем или кофе.
  2. Высыпайте сахар в миску, отправляйте к нему в компанию куриные яйца и начинайте взбивать эту смесь миксером или кухонным комбайном.2013-12-06_032223
  3. Добавить в хорошо взбитую смесь сметану, которую предварительно нужно вынуть из холодильника. Все  перемешать.  2013-12-06_132637
  4. В другую миску насыпать просеянную через мелкое сито муку, добавить пакетик ванильного сахара и соду или разрыхлитель.
  5. Вылить жидкую смесь в мучную и осторожненько перемешать деревянной или силиконовой лопатки. 2013-12-06_132811
  6. Получившееся тесто разделяем в разную посуду на две одинаковые части.
  7. В одну часть добавить какао и перемешать. 2013-12-06_133258
  8. Чаша для мультиварки обязательно должна быть хорошо промазана сливочным маслом. Смажьте и дно чаши и бока – иначе выпечка подгорит и ее невозможно будет достать.
  9. Теперь будет самое интересное. Выливайте в центр чаши по 2 ст.л. тесто каждого цвета.
  10. Сначала налейте 2 ст.л. светлого теста. Когда оно немного растечется – выливайте в его центр 2 ложки темного теста. И так пока не закончится все тесто. 2013-12-06_133419
  11. Если вы оставите тесто в таком виде, у вас получится пирог кругами двух цветов.
  12. Чтобы получилась такая паутинка, возьмите зубочистку, и нарисуйте ней по всей глубине паутинку. Начинайте с центра и останавливайтесь возле края.2013-12-06_133603
  13. Закройте крышку и включите мультиварку кнопкой Старт. Выбирайте программу Выпечка на 60 минут.
  14. Крышку можно поднимать и заглядывать минут через 40 от начала приготовления.
  15. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
  16. После завершения программы  вас ждет нереально пышный, легкий и воздушный пирог. 2013-12-06_133800
  17. Можете посыпать его сахарной пудрой, а можете оставить как есть.

Пирог Зебра рецепт в мультиварке готов. Когда вы его разрежете, то увидите, какой узор получился именно у вас.

Замечательный получается пирог, бисквит или кекс – все его называют по — разному. Присылайте свои комментарии о рецепте, будет интересно узнать ваше мнение.

Не забывайте – продолжается новогодний конкурс на лучшее новогоднее блюдо. Присылайте фото и рецепт вашего блюда .

[ads1]

 

А подписаться на новые статьи можно здесь     =>> хочу подписаться

Посмотреть все рецепты

На Главную

 


Загрузка...
Обсуждение: 24 комментария
  1. Юлия:

    Красота! Попробую ваш рецепт. Сегодня первый раз пекла шоколадный кекс в мультиварке,очень вкусно, а главное никаких хлопот:)

    Ответить
    1. Elena:

      Вот вот, и мне тоже нравится, что затраты времени минимальны, а результат — супер 🙂

      Ответить
      1. Игорь:

        Когда то и мы его делали, он так быстро готовится и вкусный, но не думал, что ему такой орнамент можно придать.

  2. Лариса:

    Сто раз его пекла…!В мультиварке что-то не додумалась…Надо попробовать!

    Ответить
  3. Оксана:

    В мультиварке он вам понравится еще больше! Такой пышности не добьешься в духовке! Он получается высокий и воздушный.

    Ответить
    1. валентина:

      Оксана, а от того что часто открывать крышку.Пирог не осядет.?(Будет воздушный и пышный)
      СПАСИБО.

      Ответить
      1. Elena:

        Валентина, под крышку начинаем заглядывать через сорок минут после начала выпечки. После этого периода, открывать крышку уже не страшно.

      2. Лина:

        А можно крышку вообще не открывать… Кстати, после 60 минут Вы сразу вынимаете «Зебру» из мультиварки или ждете, когда остынет?

      3. Elena:

        Лина, я обычно стараюсь быстрее достать выпечку из мультиварки или по крайней мере, открыть крышку. Из-за конденсата…

    2. Игорь:

      Сколько в мультиварке всего можно приготовить, это просто чуда какое то.

      Ответить
  4. Катерина:

    Подскажите пожалуйста если мультиварка. 2 литра какие брать пропорции?

    Ответить
    1. Elena:

      Как минимум уменьшить пропорции в 1,5 — 2 раза. Попробуйте половинную норму. У меня чаша на 5 л. Знаю, что если чаша 4л, тоже можно брать полную норму, а у Вас все же нужно пробовать половину

      Ответить
  5. Ирина:

    Здравствуйте!
    Скажите пожалуйста, чем можно заменить сметану? у меня здесь нет сметаны, нет возможности купить, сделать или достать ее каким-либо другим способом. что можно предпринять? можно использовать йогурт или что-то еще?
    Мне очень нравятся ваши рецепты, уже приготовила несколько пирогов, но всё выбирала без сметаны. а «Зебра» мне нравится с детства, очень хочу приготовить.

    Ответить
    1. Elena:

      Ирина, для «Зебры» вполне можно приготовить тесто на йогурте.

      Ответить
  6. Мария:

    Здравствуйте
    Приготовила этот пирог и неудачно! Он весь внутри клеклый, как бы не пропекся. Я его поставила «дойти» в духовку», и это не улучшило ситуации, пришлось выбросить, есть такое нельзя.
    Очень жаль продуктов и труда. А непонятно, в чем же причина неудачи, все джелала по рецепту.

    Ответить
  7. Наталья Буланова:

    Пирогом Зебра меня угощали. Честно говоря, обычный пирог… Но с чаем очень даже пойдет. Красиво смотрится.

    Ответить
  8. Юлия:

    Пирог получился божественным! Действительно после завершения программы меня ждал нереально пышный, легкий и воздушный пирог. Делала строго по рецепту, единственное уменьшила пропорции в 2 раза, ну это для первого раза. Получилось вкуснее, чем из духовки! Спасибо!

    Ответить
    1. Elena:

      Очень рада, Юля, что Вам пирог понравился! А, вообще, мультиварка печет очень хорошо

      Ответить
  9. Лина:

    Пирог «Зебра» по вкусу простой пирог, зато очень привлекает своей полосатостью. Особенно, мне нравится делать «паутинку». Так красиво и тонко получается! 🙂

    Ответить
    1. Elena:

      «Зебру» тоже очень люблю, но получаться она у меня стала только с появлением мультиварки.

      Ответить
  10. Лина:

    Елена, в рецепте указано, что заглядывать под крышку мультиварки можно только через 40 минут. Это для того, чтобы пирог не потерял свою пышность?

    Ответить
    1. Elena:

      Да, верно, заглядывать в мультиварку желательно не ранее, чем через 40 минут после начала приготовления, т.е. за 20 минут до окончания режима «Выпечка», иначе пирог может не подняться

      Ответить
  11. Зоя:

    Подарили маме мультиварку, а она так и не пользуется ею. Надо будет у вас рецепты ей распечатать, чтобы выпечку готовила, а то все равно покупают много в кулинарии. Домашнее вкуснее получается.

    Ответить
  12. Ольга:

    мы и без мультиварки пекли такой пирог — красочный получается!

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

)
))
Загрузка...
Подписка на новые рецепты feed

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Я читаю
  • группа ХОББИ
  • )))