13.11.2012
6
Закусочный рулет из лаваша с семгой и творогом
Продукты:
- Тонкий лаваш – 2 листа
- Творог — 300-400 г
- Укроп – 1 большой пучок
- Семга малосольная – 250-300 г
- Майонез – 2-3 ст. ложки
- Перец черный молотый – ½ ч. ложки
Приготовление:
- Творог протереть через сито или взбить блендером с майонезом до пастообразного состояния и по вкусу посолить
- Семгу нарезать тонкими ломтиками или узкими полосками
- Укроп мелко нарубить
- Лист лаваша смазать половиной творога, густо посыпать укропом и половиной перца, сверху уложить второй лист, смазать оставшимся творогом, посыпать перцем и выложить ломтики рыбы.
- Лаваш свернуть в рулет, плотно обернуть пищевой пленкой и выдержать в холодильнике 1,5-2 часа
- При подаче нарезать ломтиками, подавать на листьях салата, украсить маслинами.