Закусочный рулет из лаваша с семгой и творогом

Продукты:

• Тонкий лаваш – 2 листа
• Творог  — 300-400 г
• Укроп – 1 большой пучок
• Семга малосольная – 250-300 г
• Майонез – 2-3 ст. ложки
• Перец черный молотый – ½ ч. ложки

 

 

Приготовление:

1. Творог протереть через сито или взбить блендером с майонезом до пастообразного состояния и по вкусу посолить
2. Семгу нарезать тонкими ломтиками или узкими полосками
3. Укроп мелко нарубить
4. Лист лаваша смазать  половиной творога, густо посыпать укропом и половиной перца, сверху уложить второй лист,  смазать оставшимся творогом, посыпать перцем и выложить ломтики рыбы.
5. Лаваш свернуть в рулет, плотно обернуть пищевой пленкой и выдержать в холодильнике 1,5-2 часа
6. При подаче нарезать ломтиками, подавать на листьях салата, украсить маслинами.