Три секрета идеальных классических блинов на молоке
Испечь очень вкусные тонкие блинчики – большое искусство! Сегодня покажу рецепты, которые получается у всех. Есть там свои секреты приготовления. Благодаря ним, блины получаются нежные, тонкие, с ажурными дырочками на просвет. Классика есть классика, из песни слов не выбросишь. Классический рецепт блинов на молоке включает в себя традиционные ингредиенты. Молоко, мука, яйца и масло – вот, собственно, и все, что требуется для классики.
Расчет обычно делают на один литр молока. При желании можно уменьшить количество продуктов в два или три раза. Молоко можно разбавить пополам с водой, вкус от этого не пострадает. Далее…
Картофельные драники – “вкусные” секреты и советы
Всем известно, что драники (или деруны, или теруны от слова “тереть”)– это оладьи из тертоой сырой картошки. Они считаются национальным белорусским достоянием 
, однако давно уже получили постоянную любовь и прописку во многих странах. Как и многие популярные блюда, эти картофельные оладушки готовят по самым разнообразным рецептам. Вот на этом фото – мое представление об идеальных драниках Знаю, знаю, очень скромно
- Есть классический «монорецепт» без яиц и муки – он включает только картофель и соль, ну, и еще масло для жарки.
- Если готовят постное блюдо, яйца, молоко или сметану не добавляют. С кратофелем неплохо сочетается репчатый лук, а также молотый перец, паприка, чеснок…
- Если не поститесь, тесто для дерунов “обогащаем” яйцом, сметаной или молоком, а также тертым сыром. Но это уже не классика, конечно. Скорее вариации на тему Далее…
Оладьи на кефире без яиц- рецепт для начинающих
Трудно, наверное, встретить человека, который бы не любил оладьи. Это удобный, быстрый и вкусный завтрак или перекус без особых хлопот и затрат. Минимум продуктов, несколько минут времени и – готово! Среди многообразия существующих рецептов, хочу выделить один, в свое время, сильно удививший меня во время первого приготовления.Итак, готовим пышные оладьи на кефире без добавления яиц.
Именно, отсутствие в рецепте яичной составляющей и привлекло мое внимание. При этом, оладушки получаются очень легкие, воздушные и отличного вкуса . Далее…
Готовим оладьи из тыквы – быстро и вкусно
Тыквенный сезон продолжается. Сегодня у нас в меню вкусный завтрак – оладьи из тыквы. Быстро и вкусно! А рецепт с фото поможет разобраться во всех тонкостях даже неопытных хозяюшек.
Я буду готовить сладкие тыквенные оладьи – с сахаром, ванилином, можно добавить изюм или другие сухофрукты. Далее…
Рецепт оладьев из кабачков которые получаются всегда
Какие овощи самые дешевые летом? Конечно же, кабачки. А вы знаете, сколько всего вкусного можно из них приготовить? Поэтому сегодня кабачковые оладьи, простой рецепт и пошаговые фото со всеми секретами (на сковороде). Рецепт для тех, у кого они никак не получаются.
Многие хозяйки жалуются, что такие оладьи разваливаются, пристают к сковороде и никак не выходят пышными. Есть ли секреты их приготовления? Конечно есть, и не один, и сегодня вы все их узнаете непременно. Далее…
Панкейки для идеального завтрака
Сегодня решила показать пример одного идеального завтрака в канун Масленицы (и не только). Панкейки и есть тот самый вкусный завтрак для нашего семейства. С тех пор, как я увидела и полюбила это восхитительное блюдо, прошло немало времени. Но этот рецепт панкейков на кефире приготовим сегодня. То ли их вкусом наслаждалась, то ли просто не было времени выложить этот рецепт американских оладушек. Но сегодня исправляю эту ситуацию и показываю рецепт панкейков с фото и максимально подробным описанием их приготовления.
Поначалу у меня первым делом возник вполне логичный вопрос по поводу названия. Панкейки – что это такое? И с чем и как их едят? На деле они оказались аппетитными мини блинчиками испеченными на раскаленной сковородке совсем без масла. Немного больше, чем традиционные оладушки, но меньше блинчиков по внешнему виду. А вот по вкусу они немного похожи на нежную и вкусную бисквитную выпечку. Пришло это блюдо к нам из Америки, где традиционно подают его с кленовым сиропом. Далее…