Маринованные опята на зиму – рецепты и секреты

Опята –  замечательно вкусные, съедобные грибы, заслуженно любимые многими знатоками – грибниками и кулинарными гурманами. Они хороши во всех видах: жареные с луком, тушеные  в сметане, в виде икры или солянки… Опята, как нельзя лучше,  подходят для соления и маринования. Вот на последнем пункте сегодня и остановимся подробнее. Готовим  вкусные маринованные опята на зиму. Рецепты можно выбрать на любой вкус. Они просты в приготовлении и опробованы много раз. Самое главное – вы должны быть уверенны в качестве грибов. Это точно должны быть настоящие осенние опята. Контрольное слово – «настоящие»!!! Не путать  с похожими, но несъедобными сородичами.

Маринованные опята на зиму - рецепт

Для зимней консервации отбираем молодые грибы, без повреждений и червоточин, желательно,  небольшого размера. Более зрелые и крупные используем для солянки или тушения. Далее…

Вкусная и быстрая закуска – грибы вешенки, приготовленные в домашних условиях

Я с особой нежностью отношусь к быстрым  рецептам маринования овощей и грибов. В запасе уже множество способов мгновенного сооружения  разнообразной остренькой закуски, когда под рукой никаких солений не оказывается. Маринованные вешенки быстрого приготовления,  тоже закуски из их числа.  Он удается не только в домашних условиях, но и в гостях (при необходимости и даже на пикнике (есть опыт :) ) .

2016-12-26_223245

Я уже делала «быстрые» шампиньоны несколькими способами.  Очень вкусно получаются, но вешенки  вышли не хуже. Сравнивать трудно – разные рецепты :) . Нужно пробовать и выбирать для себя оптимальный вариант. Далее…

Как очень быстро приготовить маринованные шампиньоны дома

Марафон  освоения новых  и вспоминания забытых  рецептов  «быстрых» закусок  продолжается. Думала остановлюсь на капусте… Но нет, не с моим счастьем  - на повестке дня грибы. У меня в этом году – сезон  заготовок лесных грибов не  удался. Все, что закрывала на зиму – раздарила родне. Ну так получилось :) .  На Новый год  и Рождество, у нас всегда присутствуют  на столе маринованные грибочки.  И не будем нарушать традицию, благо, есть грибы и удачные рецепты, которые выручат. И в лес ходить не нужно.  Встречайте – маринованные шампиньоны быстрого приготовления в домашних условиях! Предлагаю два рецепта.  Оба  – вкусные, оба – быстрые.

Шампиньоны маринованные быстрого приготовления в домашних условиях

Первый – больше нравится моим мужчинам. Маринад для него  имеет  яркий насыщенный вкус , характерный для маринованных грибов . На закуску – самое оно! Очень популярны на мужских банных посиделках :) . Шампиньоны   по  второму рецепту , менее резкие, с легким  французским «уклоном», деликатные, но «с характером» . Выбирайте, советую пробовать оба варианта! Далее…

Грибы маринованные без стерилизации и опята на зиму – салат в томатном соусе

Предлагаю попробовать приготовить вкусные  грибы,  маринованные без стерилизации.

А любители грибных салатов смогут освоить  отличный рецепт – опята на зиму в  томатном соусе. Далее…

Поиск
////////\\\
////
Загрузка...
Подписка на новые рецепты feed

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Я читаю
  • группа ХОББИ
  • Вверх
    © 2018    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на сайт bufeta.net