Тесто заварное для дрожжевых пирожков
Сегодня с удовольствием расскажу, как приготовить тесто заварное для дрожжевых пирожков. На улице август, стоит почти, что аномальная жара, от которой нет спасения.
И вроде бы совсем не хочется включать духовку, чтобы приготовить вкусные домашние пирожки. Но ведь сейчас пришло время фруктового изобилия – яблоки, сливы, персики, абрикосы и различные ягоды, просто глаза разбегаются. Ну вот как не приготовить для своей семьи целую гору пирожков с ягодами и фруктами? Пропущу сейчас время, а зимой буду жалеть, что не испекла дрожжевые пирожки с фруктами в духовке, которые просто обожают мои дети. Далее…
Рогалики – рецепт для красивой фигуры
Рогалики из дрожжевого теста –выпечка одна из самых любимых, по мнению моей дочки. Сегодняшний рецепт для тех, кто следит за фигурой, поэтому у него и такое название – для красивой фигуры.
Объясню почему. Обратите внимание – в рецепте абсолютно нет ни яиц, ни животных жиров, только подсолнечное масло. То есть у нас на вооружении рецепт дрожжевого постного теста. Поэтому, угрозы для красивой фигуры почти нет (если соблюдать меру, конечно 
).
Оригинальные ленивые пельмени или красивый рецепт с выдумкой
Сегодня хочу предложить вам рецепт – ленивые пельмени, который покорил меня с первого взгляда красотой и оригинальным приготовлением.
Постные равиоли с грибами с интересным цветным тестом
Великий пост продолжается, а посему готовим сегодня постные равиоли с грибами.
Равиоли – блюдо итальянское, но, как и почти любое блюдо любой кухни мира имеет аналоги.
Думаю, что итальянцы не очень на меня обидятся, если скажу, что равиоли – это разновидность вареников или пельменей, т.е. изделия из теста начинкой. Причем , начинка может быть самой различной. Еще очень часто равиоли делают с фигурными краями. Для этого используют специальную выемку или зубчатый нож.
Но! Так как сейчас пост, я приготовила постное тесто, а рецепт и технология приготовления взяты из итальянской кулинарной книги , то ту пусть сегодня у нас будут все- таки равиоли, а не вареники. Далее…
Закусочные эклеры с шампиньонами
Здравствуйте, уважаемые читатели Кулинарного дневника!
У большинства из вас при слове «эклеры», сразу перед глазами возникают восхитительные пирожные с заварным кремом, обсыпанные сахарной пудрой или помадкой.
Но я хочу предложить вам, взяв за основу эклеры – булочки из заварного теста, использовать их в качестве закуски – фуршетной, праздничной (в том числе и новогодней). Начинкой будут жареные в масле шампиньоны в сметанном или сливочном соусе. Далее…
Быстрое дрожжевое тесто на кефире для пирожков и пирогов
Здравствуйте, уважаемые читатели Кулинарного дневника!
Очень часто хочется порадовать свою семью вкусной аппетитной выпечкой. Для каждой хозяйки иметь в арсенале хорошее тесто для пирожков и пирогов – дело чести.
Вот и у меня имеется несколько таких рецептов. С некоторыми мы уже познакомились, а сегодня нам поможет еще один классный рецепт, - делаем быстрое дрожжевое тесто на кефире для пирожков и пирогов. Далее…