Аппетитные тефтели в мультиварке

Пришло время приготовить аппетитные тефтели в мультиварке. В том, что они получатся аппетитные и вкусные, я уже даже и не сомневаюсь. Абсолютно все блюда в мультиварке получаются именно такие.

2014-01-10_154455

Я уже приготовила достаточное количество блюд в мультиварке, а сегодня хочу приготовить именно тефтели с подливкой.

 


Готовить их будет мультиварка Redmond М 90 – именно так зовут мою постоянную помощницу на кухне. К ней идет замечательная книга рецептов для мультиварки, в которой есть более 200 разнообразных рецептов. Все рецепты адаптированы именно под эту марку мультиварок.

Если у вас другая модель, и вы ищите рецепты для мультиварки – нет ничего сложного.

В любой мультиварке есть основные функции выпечки, тушения, каши, супа. Подбираем похожую температуру и время приготовления, и смело готовим в мультиварке свои любимые блюда. Контейнер для приготовления на пару позволит приготовить блюда-дуэты, что очень удобно.

Например, чаша для мультиварки используется для приготовления каши, а на паровом контейнере можно приготовить паровые котлеты или тефтели.

Гречка в мультиварке, рисовая каша в мультиварке, кукурузная каша в мультиварке, тыквенная каша в мультиварке – любой гарнир получается просто «пальчики оближешь» в прямом смысле этого слова!

Тефтели в мультиварке тоже можно приготовить и в традиционной подливке и для диетического питания – на пару. Поскольку на гарнир у меня была уже готовая гречневая каша, я приготовила одновременно обычные тефтели с заливкой для семьи и тефтели на пару для мамы. Все были очень довольны получившимися блюдами, а особенно осталась довольна я.  Фарш у меня был готов заранее. Заправить его и налепить тефтели в две руки с дочкой не заняло у меня много времени. Далее все делала мультиварка, за что ей отдельное спасибо.

Тефтели в мультиварке, продукты:

2014-01-10_155302

  • Фарш куриный или индюшиный – 200 грамм;
  • Фарш свиной – 200 грамм;
  • Фарш говяжий – 200 грамм;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Лук – одна крупная головка;
  • Рис – 3 ст.л.;
  • Томат  – паста – 1 ст.л.;
  • Сметана – 2 ст.л.;
  • Морковь – 100 грамм;
  • Корень петрушки или пастернак – 100 грамм;
  • Вода кипяченая или бульон  – чтобы почти покрыть тефтели;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Перец душистый – 2 шт.;
  • Чеснок – по желанию;
  • Зелень – по вкусу.

Тефтели в мультиварке, этапы приготовления

  1. Фарш для тефтелей, как и для котлет, лучше брать смешанный. Я обычно смешиваю три вида мяса. Прокручиваю мясо на мясорубке с крупной решеткой. 2014-01-10_153526
  2. Лук можно тоже измельчить в мясорубке, а можно потереть на терке.
  3. Рис на тефтели я никогда заранее не отвариваю – мне достаточно его промыть в нескольких водах и замочить на час. Иногда я заливаю его кипятком и оставляю остывать.
  4. Смешиваю фарш с луком, рисом и яйцом. Добавляю соль, перец и все те специи, которые вы любите добавлять в мясной фарш.
  5. Накройте фарш пленкой и дайте ему постоять минут 30.
  6. После этого времени скатайте из фарша шарики одинакового размера. 2014-01-10_153838
  7. В режиме «Жарка» поджарьте немного тертую морковь и коренья. 2014-01-10_153710
  8. Выложите мясные шарики поверх поджаренных овощей.. 2014-01-10_154031
  9. Подготовьте заранее подливу к тефтелям. Для этого смешайте томат – пасту, сметану и кипяченую воду или бульон. Посолите, добавьте душистый перец и лавровый лист. Если любите густую подливу – добавьте немного муки.
  10. Залейте  этой подливой тефтели и зажарку, чтобы почти покрыть их.2014-01-10_154207
  11. В паровом контейнере можете приготовить одновременно с тефтелями замороженную овощную смесь, которая будет как гарнир.
  12. Выставьте программу «Тушение» на 1 час. Чтобы полностью воспользоваться временем  - вода или бульон для подливки должны быть почти горячими. Это относится ко всем блюдам из мультиварки. Любая жидкость, которую вы будете наливать в чашу должна быть теплой. Тогда вы уложитесь в то время, которое запрограммировано для того или иного блюда.
  13. Через час тефтели готовы. Овощи на пару будут готовы раньше, чем за час – пробуйте и вынимайте их. Выкладывайте их на блюдо, посыпайте мелко порезанной петрушкой и подавайте на стол.  Гарнир можно приготовить раньше тоже в мультиварке или отдельно на плите.

Аппетитные тефтели в мультиварке готовы. Нежные, ароматные и вкусные! Попробуйте и убедитесь в этом сами. Приятного аппетита!

В комментариях делитесь с нами вашими секретами приготовления в мультиварке. Подписывайтесь на наши рецепты и получайте их первыми. Делитесь нашим рецептом в соцсетях, кнопки которых расположены ниже.

 

А подписаться на новые статьи можно здесь     =>> хочу подписаться

Посмотреть все рецепты

На Главную

 

 

Загрузка...
Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



К записи "Аппетитные тефтели в мультиварке" оставлено 20 коммент.
  1. валентина пишет:

    Спасибо за рецепт “Туфтели” Рецептов которые помещены в книге для мультиварки Redmond недостаточно.Это отлично,что стали появляться рецепты блюд для этой мультиварки.Нужно создать клуб
    “Мультиваров” С уважением-Валентина.

    • Elena пишет:

      Да, Валентина, Вы правы, мультиварка, вещь настолько удобная, что пора ее активным пользователям делиться удачными находками между собой. Я пока еще никаких экспериментов не провожу, просто наслаждаюсь процессом и получаю удовольствие. Книги пока вполне хватает.

      • Игорь пишет:

        А если в этом рецепте вместо мяса птицы использовать смешанное, свинина+говядина, просто я не люблю птицу, получится?

        • Elena пишет:

          Конечно, получится очень вкусно. Я, при возможности, стараюсь смешивать разные виды мяса, мне нравится, как они сочетаются

          • Лина пишет:

            Из семейного и личного опыта могу сказать, что котлеты или тефтели получаются наиболее вкусными из свиного-говяжего фарша. Это наиболее удачный вариант!

  2. Odessit пишет:

    Наверное очень вкусно, обожаю тефтели, но в мультиварке ещё не пробовал готовить. Спасибо за рецепт.

    • Elena пишет:

      Всегда, пожалуйста, заходите в гости :) Ваши комментарии почему то в спам попали, вот только увидела их.

    • Игорь пишет:

      Тоже обожаю тефтели, но как то руки не доходят их сделать, планируем купить мультиварку, попробуем в ней сделать. Столько для нее рецептов, что и не знаю с какого начну.

      • Лина пишет:

        В мультиварке тефтели получаются очень вкусными. Вообще в мультиварке приятно все готовить.

  3. Анжела пишет:

    Да, у меня тоже такая книга рецептов для мультиварки. Хоть там и 200 рецептов, но как приготовить тефтели нет.Очень хорошо, что вы даете рецепты, которых не найти в книге. Тефтели – это очень вкусно, быстро и не сложно. Спасибо, жду дальнейших интересных рецептов.

  4. Арина пишет:

    Да, такие рецепты нужны. Их нетв книге рецептов, а приготовить очень хочется. Было бы классно делиться такими проверенными рецептами друг с другом. У меня тоже мультиварка Редмонд М90 уже пол года, но кроме каши я в ней ничего не готовила-боялась как-то. Теперь осваиваю новые блюда по вашим рецептам и очень довольна и счастлива этому. Оказывается, что это настолько просто и вкусно. И приготовить можно практически все.

    • Лина пишет:

      У меня мультиварка другой модели. Тем не менее я смело (уже смело!) беру рецепты с интернета и слегка адаптирую их к своей мультиварке. А вам так вообще повезло – можно не задумываясь следовать указанному рецепту.

  5. natabul пишет:

    Спасибо за подробный рецепт приготовления тефтелей в мультиварке.

  6. Ольга Мамина пишет:

    Классно, тефтели люблю делать, но на плите. В мультиварке варю только каши, крупы. Все остальное получается ужасно у меня((. А у вас и правда очень аппетитные тефтельки…

    • Elena пишет:

      А они еще и очень вкусные и готовятся без проблем :)

      • Лина пишет:

        Честно говоря, с покупкой мультиварки мне ничего не хочется готовить на плите. Только в мультиварке! И всегда без разочарований!

  7. Ирина пишет:

    Хороший рецепт! :) Еще советую попробовать такие тефтельки homecooker.ru/dlya-multivarki/tefteli-v-multivarke..
    Вам обязательно понравится))

  8. Natasha пишет:

    Вот и все, теперь вот такой жидкой, томатной водичкой залила тефтели, включила мультиварку в режим Выпечка и тушила тефтели до готовности минут 60-70. Если готовить в кастрюле, то поставьте на медленный огонь и готовьте минут 40. Смотрите вот похожий рецепт ежиков с подливой в кастрюле .

  9. Пешка пишет:

    Вот и все, теперь вот такой жидкой, томатной водичкой залила тефтели, включила мультиварку в режим Выпечка и тушила тефтели до готовности минут 60-70. Если готовить в кастрюле, то поставьте на медленный огонь и готовьте минут 40. Смотрите вот похожий рецепт ежиков с подливой в кастрюле .

Оставить свой комментарий

Поиск
////////\\\
////
Загрузка...
Подписка на новые рецепты feed

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Я читаю
  • группа ХОББИ
  • Посетите наши страницы в социальных сетях!

    Google Plus.      Twitter.      RSS.
    Вверх
    © 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на сайт bufeta.net