21.01.2013     16
 

Вкусные сырники с манкой без муки


Выходные…  Люблю неторопливое утро, которое принадлежит исключительно мне и моей семье.

Вкусные сырники с манкой без муки

Когда можно присесть около окна и любоваться на кружащие и танцующие снежинки. Желательно, с чашкой ароматного кофе в руках и чем-нибудь вкусным из выпечки. Например, сырниками.

 

 

 

Обожаю я сырники…  Делаю их частенько, очень часто… разные…вкусные…потому, что люблю! Люблю баловать свою семью домашней выпечкой, люблю вкусные сырники. Впрочем, люблю не я одна.

Сын опять заказал сырники на завтрак – выполняю его заказ с удовольствием. В результате, максимум удовольствия и минимум усилий. Этот простой рецепт выручал меня не раз, поэтому сегодня – любимая творожная выпечка – вкусные сырники с манкой без муки.

Вкусные сырники с манкой без муки, продукты:
  • Творог (жирный, у меня сегодня домашний, собственного приготовления) – 600 грамм;   Вкусные сырники с манкой без муки
  • Яйцо – 3 шт.;
  • Крупа манная – 7 ст.л. (зависит от качества творога);
  • Сахар – 1 ст.л.;
  • Соль – 0.5 ч.л.;
  • Ванильный сахар – 1 пакетик;
  • Сода – на кончике ножа, гашенная (я добавляю соду или разрыхлитель редко, делаю без них);
  • По желанию можно добавить изюм;
  • Сахарная пудра для обсыпки сырников.
Вкусные сырники с манкой без муки, приготовление:
  1. Взбить яйца, добавить ложку сахара (если любите сладкие сырники – добавьте еще сахар на свой вкус).
  2. Творог тщательно растереть, добавить ванильный сахар, соль и манку. Любители могут натереть немного цедры лимона или апельсина. Сода или разрыхлитель – по желанию.    Вкусные сырники с манкой без муки
  3. Смешать все составляющие сырников и дать настояться 30 минут, чтобы манка разбухла. Если тесто очень жидкое – добавьте еще манку.
  4. Через 30 минут сформировать сырники (можно сделать на них аккуратно, при помощи лопатки небольшие надрезы в виде сеточки).      Вкусные сырники с манкой без муки Обвалять в манке и жарить на небольшом огне с двух сторон.   Вкусные сырники с манкой без муки
  5. Готовые сырники выложить на салфетку, удалить излишки масла.
  6. Щедро обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу с чашкой кофе или ароматного чая.  Вкусные сырники с манкой без муки

Вкусные сырники с манкой без муки готовы. Угощайтесь, угощайте и удивляйте дорогих вам людей домашней выпечкой, приготовленной вашими заботливыми руками!

Подписывайтесь на  новые рецепты Кулинарного дневника – наши новые рецепты появятся на вашей электронной почте первыми.

Посмотреть все рецепты

На Главную

 

[ads1]


Загрузка...
Обсуждение: 16 комментариев
  1. ирина:

    Спасибо за рецепт,тоже очень люблю сырники,делаю сметанный соус для них :сметана + сахарная пудра по вкусу,поливаю вкусным соусом ммммм как вкусно,но у меня почему то не всегда они получаются видно это на прямую зависит от качества творога ,я делала с мукой и когда переворачиваю корочка зачастую отслаивается,добавляла крахмал,но вкус уже не тот ,а иногда просто отскакивают от сковороды,теперь попробую с манкой .

    Ответить
  2. люба:

    сырники это вкусно! недавно попробовали сделать по новому: начинка шоколад( заворачиваем кусочек внутрь), а обмакивать не в манку, а в овсяные хлопья. попробуйте!!!

    Ответить
  3. Syrnik:

    Самые вкусные сырники это с начинкой…. вкусно и полезно!

    Ответить
  4. Tanita:

    Рецепт ужасный, всегда делала сырники с крахмалом, решила выпендрица, блин 600 г творога жалко… При том что язя положила вдвое больше сахара это было нечто неудобоваримое ни сладкие, ни соленые, корочкой покрыли внутри жидкие, капец…

    Ответить
    1. Elena:

      Очень Вам сочувствую, Tanita. Но дело, видимо, не в рецепте, а в качестве продуктов или Вашем умении. А может, настроение было не то

      Ответить
      1. Игорь:

        Качество продуктов имеет большое значение, хочешь, что бы было вкусно, покупать нужно качественный продукт, убедился на собственном опыте, когда хотел вкусного и экономного.

      2. Игорь:

        Не поверите, дети мои тому свидетели, чем больше не удались сырники при приготовлении, стали без форменные, растеклись по сковородке, если творог жидковатый, для меня сырников лучше не бывает.

      3. Elena:

        Поверю, Игорь, поверю 🙂 Сколько людей, столько и вкусов и вкусовых предпочтений. И это нормально. Жаль только, что нас не всегда рано и хорошо учат уважать чужие вкусы, мнения и образ жизни. Чаще приходится учиться на своих ошибках :).

  5. Лиана:

    Не знаю, у меня по этому рецепту получаются отличные сырники и ничего не пристает. Сырники и не бывают особо сладкие, их сладость за счет посыпки из сахарной пудры или любого сладкого соуса к ним. Ну а на счет соли — солите по вкусу, какие проблемы? Конечно, многое зависит от творога. Покупной творог плохого качество вмиг превратился в нечто жидкое, вот отсюда и ваши проблемы с сырниками. Мне раньше тоже такой творог попадался, но с недавнего времени я делаю творог самостоятельно, это очень просто. А рецепт сырников хороший,всего в меру, моя мама всю жизнь по такому же рецепту делала чудесные сырники. Да и я вот уже лет 10 как жарю и очень довольна. Всем вкусных сырников!

    Ответить
  6. Игорь:

    Люблю любое блюдо с творогом, особенно сырники, но всегда добавляли муку, нужно попробовать ваш рецепт, но фото очень аппетитно, фотографируете Вы тоже не плохо.

    Ответить
    1. Elena:

      Ой, не хвалите.Игорь. У сожалению, хорошие фото получаются у меня на благодаря, а вопреки :). Можно сказать, случайно. Не дружу я с фотоаппаратом, хотя и стараюсь

      Ответить
  7. Надежда:

    Интересный рецепт, выглядит аппетитно и вкусно, даже сочно, вот мама мне сказала, чтобы я обязательно завтра сделала.

    Ответить
  8. Ольга:

    заманчиво, что без муки приготовление. Здесь вместо нее выступает манка .Такой рецепт еще нужно будет приготовить.

    Ответить
  9. Галина:

    Просто отличный рецепт! Никогда мои сырники не получались ТАКИМИ! Сметаются семьей в минуту, притом что делаю на две порции)))
    Все очень просто и вкусно. Спасибо!

    Ответить
  10. Алина:

    Я обожаю сырники) Раньше делала с мукой, а сегодня решила попробовать манку (вместо муки). Думала, что будет не вкусно, но получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт, теперь буду делать только с манкой.

    Ответить
  11. Григорий:

    Соду то гасить не нужно, надо же хоть понимать для чего она бросается и что с ней происходит 🙂

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

)
))
Загрузка...
Подписка на новые рецепты feed

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Я читаю
  • группа ХОББИ
  • )))