Вкусный домашний торт «Бананово – шоколадный»

Трудно представить праздничный стол без главного украшения – торта. А тем более новогодний стол или рождественский! Уважающая себя хозяйка не будет покупать торт в магазине, а постарается приготовить вкусный домашний торт самостоятельно.

Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»

 

Вот и я сегодня задумалась о том, каким тортиком буду угощать свою детвору? Предновогодний кулинарный марафон немного измотал, поэтому решила поискать в своих записных книжках рецепт не сложного в приготовлении торта.

Ведь сил на сложный кулинарный шедевр почти не осталось. Поэтому, решила выбрать и приготовить вкусный домашний торт «Бананово – шоколадный».


 

Рецепт простой в приготовлении, отлично подойдет начинающим хозяйкам. Как раз к празднику я купила праздничные новогодние снежинки – украшения!

Сегодня они и украсят наш великолепный торт.  Воздушный бисквит, пропитанный шоколадным  кремом, просто тает во рту! А прослойка из бананов с киви придаст легкую фруктовую нотку. Торт получается довольно высокий, полностью покрытый шоколадным кремом. Как раз достанется по кусочку всем деткам.

Вкусный домашний торт «Бананово – шоколадный»

Нам понадобится:

Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»

  • Яйцо – 4 шт.;
  • Сахар – 1.5 стакана (по 250 г);
  • Сметана – 1 стакан (любой жирности);
  • Кефир – 1 стакан (любой жирности);
  • Какао – 2 ст.л.;
  • Растопленный шоколад – 2 ст.л.;
  • Сода – 2 ч.л. без горки;
  • Мука – 3.5 стакана;
  • Молотый кофе – 1 ч.л.

Для крема:

1 вариант:

  • Сливки домашние – 1 стакан;
  • Сгущенка обычная – 1 банка;
  • Растопленный шоколад – 1 плитка (100 грамм);
  • Фрукты – по желанию.    Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»

2 вариант:

  • Масло сливочное – 300 грамм;
  • Сгущеное молоко вареное – 1 банка;
  • Растопленный шоколад – 1 плитка (100 грамм);
  • Орехи грецкие – по вкусу;
  • Миндальная стружка для украшения;
  • Банан – 1 шт.;
  • Киви – 1 шт.

Подойдет для этого торта и  обычный заварной крем.

Вкусный домашний торт «Бананово – шоколадный», приготовление
  1. Яйца (предварительно выложите их с холодильника) растереть ( можно взбить миксером) с сахаром до почти белого цвета.Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»
  2. Добавить какао, кофе, немного растопленного шоколада от целой плитки, сметану и кефир. Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»
  3. Смешать соду с просеянной мукой. Вылить  жидкие ингредиенты в муку и перемешать.
  4. Застелить свою форму бумагой для выпечки (можно смазать маслом) и вылить в нее тесто. Разровнять тесто от центра к краям силиконовой лопаткой. Это нужно, чтобы середина сильно не поднялась «шапкой» в центре.
  5. Поставить в нагретую духовку. Выпекать 40-45 минут при температуре около 180 градусов.
  6. Поскольку корж шоколадный – он быстро станет темным при выпечке. При кажущемся готовом внешнем виде обязательно проверяйте степень готовности коржа  деревянной палочкой.
  7. Готовый корж вынуть из духовки, достать из формы и охладить. Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»
  8. За это время делаем крем. Я выбрала 2 способ с вареной сгущенкой.
  9. Взбить размягченное масло.  Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»  Добавить остывший растопленный шоколад и вареную сгущенку. Взбивать до однородной консистенции.  Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»
  10. Порезать тонкими дольками киви и банан.
  11. Остывший торт разрезать на три части острым ножом. Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»
  12. Пропитать коржи сиропом (варенье + кипяченая вода).
  13. Каждый корж щедро покрыть кремом, сверху уложить дольки фруктов и посыпать орешками.  Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»    Оставить немного крема на обмазку боков.
  14. Собрать торт на блюдо и дать окончательно пропитаться сутки (на холоде, чтобы не прокисли фрукты!).
  15. Утром обрезать острым ножом края и смазать их кремом.   Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»  Если торт где-то просел и искривился – самое время придать ему форму с помощью кусочков бисквита с краев.
  16. Украсить торт снежинками и миндальной стружкой.  Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»

Вкусный домашний «Бананово – шоколадный» торт, приготовленный самостоятельно, готов!

Вкусный домашний торт «Бананово - шоколадный»

Надеюсь, вам понравится торт по моему рецепту.  Приятного аппетита!

Подписывайтесь на новые рецепты Кулинарного дневника в специальной колонке сбоку – самые вкусные рецепты Кулинарного дневника впереди!

Посмотреть все рецепты

На Главную

 

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



К записи "Вкусный домашний торт «Бананово – шоколадный»" есть 1 комментарий
  1. Анюта пишет:

    Шоколадный торт по этому рецепту получается действительно вкусным и делается быстро. Хочу попробовать испечь по этому рецепту коржи в мультиварке – думаю, получится еще шикарнее.

Оставить свой комментарий

Поиск
Подписка на новые рецепты

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Еще рецептики…
Интересно
загрузка...
Женские секреты
Я читаю
  • группа ХОББИ
  • Рецепты в сети
    Loading...

    Посетите наши страницы в социальных сетях!

    ВКонтакте.      Facebook.      Google Plus.      Twitter.      RSS.
    Вверх
    © 2014    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на сайт bufeta.net