13.12.2012     6
 

Вкусный молочный суп с гренками


Здравствуйте, уважаемые читатели Кулинарного дневника!

Тема «молочный суп»,  как-то особо никогда меня не привлекала. Традиционно считается, что молочный суп – это детское блюдо, которым никого не удивишь.

Молочный суп с гренками

Сегодня попробую доказать вам обратное. Когда первый раз сама попробовала этот вкусный молочный суп с гренками – была очень удивлена.

 

Этот рецепт живет в нашей семье около 20 лет, и является одним из любимых. Заметила его в известном ранее журнале «Работница», который когда -то выписывала моя мама.

Рецепт заинтересовал меня своей простотой и отзывами о его необыкновенно нежном вкусе. Я попробовала – и не пожалела! Этот вкусный суп обожают в нашей семье и взрослые и дети. Сегодня ему можно дать модное название – суп-пюре с гренками. Да и помощник сейчас есть хороший – блендер. Продукты всегда найдутся в любом холодильнике. Попробуйте – и вы полюбите этот простой, но невероятно вкусный суп так, как любят его у нас в семье.

Вкусный молочный суп с гренками, продукты
  • Картофель – 5 шт. (крупный);
  • Сливочное масло – 2 ст.л.;
  • Мука – 1 ст.л. с горкой;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Бульон или кипяченая вода – 4-5 стаканов;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Зелень петрушки – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Гренки, натертые чесноком – купленные или приготовленные самостоятельно в тостере.
Вкусный молочный суп с гренками
  1. Сварить картофель в подсоленной воде до состояния, как на пюре.
  2. Слить воду в отдельную посуду, она нам еще пригодится.
  3. Размять картофель толкушкой.
  4. Добавить в пюре 1 стакан теплого молока и перемешать.
  5. Поджарить на сковороде 1 ст.л. муки и добавить в нее 2 ст.л. сливочного масла.  Молочный суп с гренками
  6. Выложить  ее в наше пюре с молоком и перемешать. Молочный суп с гренками
  7. Поставить варить яйца.
  8. При помощи блендера избавить массу от ненужных комочков – попросту говоря взбить.
  9. Добавить картофельный отвар, бульон или, в крайнем случае, воду в пюре до такого состояния, как вы любите.
  10. Консистенция должна быть как суп-пюре.
  11. Довести до кипения полученную массу, все время мешать, чтобы она не пригорела (важно!).
  12. Выключить, добавить мелко нарезанные яйца и зелень петрушки.
  13. Готовим гренки. Поджарить хлеб в тостере и теплым натереть его чесноком. Гренок делайте побольше – разлетаются моментально!
  14. Подавать суп с зеленью петрушки и гренками с чесночком – пальчики оближешь, как вкусно!           Молочный суп с гренками

Вкусный молочный суп с гренками готов! Приятного аппетита!

Не пропускайте новые вкусные рецепты Кулинарного дневника – подписывайтесь на обновления!

[ads1]


Загрузка...
Обсуждение: 6 комментариев
  1. Наталья:

    Хороший рецепт, спасибо )

    Надо будет попробовать…

    Ответить
  2. Наталья:

    Спасибо зп рецепт! Получилось очень вкусно))))

    Ответить
  3. Лина:

    Я не любитель молочных супов, но Ваш рецепт показался мне очень аппетитным. Даже попробовать захотелось. Может, стоит рискнуть и приготовить? 😉

    Ответить
  4. Наталья Буланова:

    Очень хороший рецепт. На днях попробую поэкспериментировать с обедом и приготовлю молочный суп с гренками.

    Ответить
  5. Оксана П.:

    Суп хорош сам по себе, но всё немного обычный, пресноватый, а вот с гренками, это особый пикантный вкус, благодаря тому,что их натирают чесноком. Это как со знаменитым французским луковым супом, там тоже весь смак именно в гренках

    Ответить
  6. Ольга:

    это рецепт и вкус из детства ))) Гренки лучше кушать вприкуску,не нравится,когда плавают в тарелке.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

)
))
Загрузка...
Подписка на новые рецепты feed

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Я читаю
  • группа ХОББИ
  • )))