Вкусные сырники с манкой без муки
Выходные… Люблю неторопливое утро, которое принадлежит исключительно мне и моей семье.
Когда можно присесть около окна и любоваться на кружащие и танцующие снежинки. Желательно, с чашкой ароматного кофе в руках и чем-нибудь вкусным из выпечки. Например, сырниками.
Обожаю я сырники… Делаю их частенько, очень часто… разные…вкусные…потому, что люблю! Люблю баловать свою семью домашней выпечкой, люблю вкусные сырники. Впрочем, люблю не я одна.
Сын опять заказал сырники на завтрак – выполняю его заказ с удовольствием. В результате, максимум удовольствия и минимум усилий. Этот простой рецепт выручал меня не раз, поэтому сегодня – любимая творожная выпечка – вкусные сырники с манкой без муки.
Вкусные сырники с манкой без муки, продукты:
- Творог (жирный, у меня сегодня домашний, собственного приготовления) – 600 грамм;
- Яйцо – 3 шт.;
- Крупа манная – 7 ст.л. (зависит от качества творога);
- Сахар – 1 ст.л.;
- Соль – 0.5 ч.л.;
- Ванильный сахар – 1 пакетик;
- Сода – на кончике ножа, гашенная (я добавляю соду или разрыхлитель редко, делаю без них);
- По желанию можно добавить изюм;
- Сахарная пудра для обсыпки сырников.
Вкусные сырники с манкой без муки, приготовление:
- Взбить яйца, добавить ложку сахара (если любите сладкие сырники – добавьте еще сахар на свой вкус).
- Творог тщательно растереть, добавить ванильный сахар, соль и манку. Любители могут натереть немного цедры лимона или апельсина. Сода или разрыхлитель – по желанию.
- Смешать все составляющие сырников и дать настояться 30 минут, чтобы манка разбухла. Если тесто очень жидкое – добавьте еще манку.
- Через 30 минут сформировать сырники (можно сделать на них аккуратно, при помощи лопатки небольшие надрезы в виде сеточки).
Обвалять в манке и жарить на небольшом огне с двух сторон. 
- Готовые сырники выложить на салфетку, удалить излишки масла.
- Щедро обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу с чашкой кофе или ароматного чая.
Вкусные сырники с манкой без муки готовы. Угощайтесь, угощайте и удивляйте дорогих вам людей домашней выпечкой, приготовленной вашими заботливыми руками!
Подписывайтесь на новые рецепты Кулинарного дневника – наши новые рецепты появятся на вашей электронной почте первыми.
Комментарии 0