Оладьи на кефире – рецепт с зеленым луком яйцом
Здравствуйте, уважаемые читатели Кулинарного дневника!
Буквально с первыми признаками наступления осени, почему то, сразу же появляются мысли приготовить своим домашним нечто такое уютное, теплое и вкусное. По этому случаю очень советую попробовать новое блюдо – оладьи на кефире – рецепт с зеленым луком и вареным яйцом.
Оладушки — это настолько любимое всеми блюдо, что трудно найти человека, который будет утверждать обратное.
Быстро и вкусно – главные достоинства оладьев на кефире, рецепт которых мы будем сегодня пробовать. За считанные минуты на вашем столе появится вкусный завтрак, а может быть и ужин. Дома я очень часто готовлю самые разные оладушки – на дрожжах, яблочные оладьи, оладушки с кукурузой и ветчиной. Оладушки с различными начинками прочно прижились у меня на кухне. Вот и сегодня попробуем приготовить оладьи на кефире – рецепт с зеленым луком и вареным яйцом. Получаются они очень аппетитные и веселые – с желтыми и зелеными пятнышками. Поначалу меня смущал зеленый лук – мои дети не любят лук в любых его видах. Но боялась я зря – кусочки зеленого лука, протомленные в сливочном масле, невероятно обогатили вкус и внешний вид оладьев на кефире.
Оладьи на кефире – рецепт с зеленым луком и вареным яйцом:
- Кефир – 1 стакан;
- Сметана – 4- 5 ст.л. (примерно 100 грамм);
- Яйцо – 2 шт.;
- Мука пшеничная высший сорт – 2 стакана;
- Соль – пол чайной ложки;
- Разрыхлитель – 1 пакетик;
- Яйцо вареное – 1 шт.;
- Зеленый лук – немного;
- Сливочное масло – 50 грамм.
Оладьи на кефире – рецепт с зеленым луком и вареным яйцом
- Яйца взбить с солью. Добавить сметану и кефир. Все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры.
- Заранее приготовить нашу начинку. В этот раз готовить начинку мне с удовольствием помогала моя дочка.
Она промыла и мелко нарезала несколько перышек зеленого лука, которые затем протомила на сливочном масле. Картинка была очень аппетитная. 
Ну и сварить одно яйцо тоже не забыла. Его потом надо нарезать кубиками и перемешать с луком. Начинка готова. 
- Не забудьте добавить в тесто разрыхлитель, а затем муку. У вас должно получиться тесто как густая сметана.
- Далее у вас есть два варианта на выбор – смешать начинку с тестом или налить немного теста на сковородку, положить ложку начинки и снова налить сверху тесто. Это уж, как ваша душа пожелает.
- Обжарить оладьи на растительном масле с двух сторон.
Оладьи на кефире – с зеленым луком и вареным яйцом готовы.
Уверенна, что эта вкуснятина очень понравится вам, и вы оставите этот замечательный рецепт у себя в кулинарной копилке.
Заходите за новыми интересными и вкусными рецептами к нам в Кулинарный дневник и подписывайтесь на новые рецепты.
А подписаться на новые статьи можно здесь =>> хочу подписаться
Загрузка…
Комментарии 0