Салат Мимоза рецепт с консервой

Блюдо, которое часто готовлю  на Новый Год и 8 марта – салат Мимоза рецепт с консервой. Рецепт с бородой, ему не один десяток лет, но по популярности он всегда остается одним из  самых востебованных. Сравнить его можно разве что с традиционным «Оливье» или «Шубой». Хозяйки с удовольствием готовят его и на другие семейные праздники – на дни рождения, юбилеи, крестины и ли свадьбы. В советское время в магазинах не было большого изобилия продуктов. Поэтому в этот рецепт входят все имеющиеся в то время продукты –любая рыбная консерва, сыр, майонез и яйца. Но, несмотря на достаточно скромный набор, этот рыбный салат смог завоевать всеобщую любовь на многие года. Сегодня я покажу вам не только как готовить салат Мимоза или как сделать салат Мимоза вкусным. Но и расскажу, как украсить салат Мимоза, ведь вариантов его оформления —  великое множество. Классический рецепт салаат Мимоза  включает в себя использование консервированной рыбы, яиц, лука и сыра. Приготовление салата Мимоза не займет много времени. Его можно приготовить и на скорую руку, в случае прихода непредвиденных гостей. А можно приготовить заранее, на праздничный стол. Простой, быстрый и вкусный – он остается неизменным лидером по популярности уже долгое время. Какой рецепт салата Мимоза первоначальный и самый правильный — уже   точно никто не скажет. За время его существования появилось очень много вариантов приготовления. Выбирайте на свой вкус, с какой рыбой вы его сделаете, и какие дополнительные составляющие в него добавите. Есть рецепт салата Мимоза с яблоками, с рисом, с сыром, с горбушей и даже с крабовыми палочками. Спорным остается вопрос — нужно ли добавлять в него натертое сливочное масло? Тут уже решать вам. Я покажу вам свой вариант, который у нас в семье очень любят, а вы можете прислать мне свой в комментариях.

Салат Мимоза рецепт с консервой

• Картофель (отварной) – 2-3 шт.
• Морковь – 1 штука.
• Лук — небольшой.
• Сыр – 100 грамм.
• Желток и белок.
• Зелень.
• Сардина или сайра (консервы).
• Майонез домашний.

Салат Мимоза рецепт

Обычно я овощи отвариваю заранее и остужаю (картофель и морковь). Количество выбирайте исходя из объема посуды, в которой будете подавать. Я в этот раз решила сделать порционный слоеный рыбный салат, поэтому продуктов немного. Лук нужно мелко нарезать и замариновать в смеси уксуса, перца и воды, тогда он придаст блюду тонкий вкус. Яйца нужно отварить вкрутую, примерно минут десять. Тут важно как не доварить, так и не переварить. Желток нам нужен для украшения верха. Сардину нужно избавить от костей и размять вилкой.

• 
• Когда все ингредиенты подготовлены, то собрать салат проще простого. Для того чтобы получилась такая красивая форма, нужно использовать специальное металлическое кольцо для салатов. У меня его нет, поэтому я использую обычную 2-х литровую пластиковую бутылку(:)), которую просто обрезала.

• Внутреннюю ее часть желательно смазать маслом, чтобы можно было легко ее поднять.
• Устанавливаем кольцо в тарелку, смазываем низ майонезом. К выбору майонеза отнеситесь серьезно, иначе можете испортить все блюдо. Желательно использовать домашний или проверенный покупной, без всяких вкусовых добавок.
• Натираем картофель на мелкой терке и смазываем майонезом – это первый слой. Рыбу на нижний слой не советую укладывать, потому что она потечет.
• На картошку пришла очередь уложить рыбу. Сверху укладываем наш замаринованный лук и смазываем все майонезом.

• Далее очередь моркови. Она придаст не только приятный оттенок салату, но и украсит его, особенно, если делать порционный вариант или готовить нашу «Мимозу» в прозрачной посуде.

• Далее нужно натереть  тонко сыр (можно использовать как голландский, так и плавленый).

• Следующий слой салата — измельченный яичный белок. Выкладываем его на предыдущий слой и смазываем все майонезом. Салат собран, теперь пришло время для украшения.
• Посыпаем всю поверхность мелко натертым желтком.

• Украшаем ее или перышками зеленого лука, веточкой петрушки или мелко нарезанным укропом. Тут уже нужно подключить фантазию и воображение. Тогда у каждой из вас будет свой неповторимый образ всем известного блюда.

Аккуратно снимаем кольцо, если у вас порционный вариант, как у меня. Оставляем его немного пропитаться и можно снимать пробу. Салат Мимоза рецепт с консервой я вам показала. А вы присылайте нам ваш вариант этого рецепта.

Слоеный салат Мимоза с рыбой обязательно пригодится нашим читателям и на Новый Год, и на 8 Марта, и в повседневной жизни просто для души и настроения.

Не пропустите новые рецепты к празднику или выбирайте самые красивые и вкусные здесь.