Классический рецепт салата Гранатовый браслет

Совсем скоро наступит череда праздников. Хозяйки ломают голову, что приготовить на праздник? Новый год или 8 Марта не может обойтись без яркого салата, главного украшения стола. Подготовимся к праздникам заранее, приготовим на пробу очень вкусный салат Гранатовый браслет. Рецепт с фото и пошаговым описанием. Внешне выглядит очень аппетитно.

Очень вкусный салат Гранатовый браслет рецепт с фото

Это слоеный салат,   все  его составляющие  не удивляют. Кроме одного :) . Изюминка – гранат. Этот замечательный плод придает  особую прелесть  блюду . Да и внешне запоминается, не спутаешь ни с чем :)

Готовлю его в первый раз, пересмотрела много рецептов, выбрала классический вариант с курицей. Можете приготовить его с говядиной, свининой, языком. Новый вид мяса придаст свою вкусовую нотку.


Эффектный внешний вид вызовет у гостей море восторга. Готовится несложно, увлекательное занятие понравится всей семье. Одни будут помогать, вторые – наблюдать, что получается в итоге.  Никто из моих наблюдателей от дегустации не отказался.

Ингредиенты и состав

  • Отварная картошка – 2 штуки
  • Запеченная свёкла – 1 шт.
  • Вареная морковка – одна крупная
  • Филе курицы отварное (свинина, говядина) – 350 грамм
  • Два – три яйца сваренных вкрутую
  • 100 грамм грецких орехов
  • Майонез
  • Приправы по вкусу
  • Целый большой плод граната (зерна)

Гранатовый браслет салат классический рецепт с фото

  1. Шаг первый. Выбор мяса. Мой салат приготовлен с отварным куриным филе. Предварительно его отварила в небольшом количестве воды. Бульон посолила, оставила в нем мясо на ночь. На следующий день филе останется сочным и вкусным, его останется лишь нарезать.
  2. Свеклу вкуснее всего запечь в фольге. Если нет такой возможности, просто отварите отдельно от других овощей.
  3. Морковь и яйца отварите заранее. Свёкла и морковка варятся с кожицей.
  4. Шаг второй – нарезка. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Овощи натираем на крупной терке в разные миски. Яйца мелко рубим ножом. Орехи измельчаем.
  5. Подбираем плоское широкое блюдо. На него укладываем слои салата. Дно салатницы смазываем майонезом. В него по желанию добавляется чеснок.
  6. В центр блюда ставим перевернутый стакан. 1Размер и форму подбирайте сами. Смажьте его маслом, чтобы удобнее потом вынимать из овощей.
  7. Первый ряд – картофель. Перемешиваю его заранее с майонезом, так удобнее укладывать. Равномерно выкладываем вокруг стакана.
  8. Вторым слоем идет половина порции мяса. Нарисуйте на нем майонезную сетку.
  9. Очередь моркови – укладываем её поверх мяса, смазываем майонезом.3
  10. Насыпаем слой рубленных грецких орешков.2
  11. Измельченные яйца насыпаем следующим слоем.
  12. Оставшуюся половину мяса кладем на яйца и перемазываем майонезом.
  13. Пришла очередь свёклы. Смешайте её с майонезом заранее, иначе она испортит вид и вкус салата. Я вначале  сделала именно так ,как вам не советую. Потом исправлялась  прямо на тарелке :) . Учитесь на моих ошибках :) 4Уложите верхним рядом, снова смажьте.
  14. Шаг третий – украшаем и оформляем. Аккуратно вынимаем зерна из граната, хорошо, если они будут красивого рубинового цвета.
  15. Выкладываем их поверх верхнего слоя. салат гранатовый брасле рецепт с фото очень вкусный 1Для этой работы привлеките помощников, работа пойдет быстрее.
  16. Внешний вид салата моментально преображается. Восхищенные взгляды ему обеспечены :) .салат гранатовый браслет рецепт с фото очень вкусный 2
  17. “Гранатовый браслет” поставьте в холодильник на ночь. Чтобы овощи лучше пропитались, оберните пищевой пленкой.

Мои советы по приготовлению “Гранатового браслета”

  • Мясо выбирайте любое – вкусно и с говядиной, свининой и отварным языком. Отварное куриное мясо показалось мне пресноватым. В следующий раз попробую сделать с копчеными куриными  бедрышками.
  • Последовательность слоев не принципиальна. Укладывайте, как вам нравится. Единственное правило – верхний слой из свёклы.На фото я изменила порядок выкладки, в рецепте указала классический порядок. Свекольный слой можете разделить на две половины, одну часть включить посередине.
  • Каждый ряд овощей нужно досаливать и перчить.Без этого вкус получится пресным. Если майонез очень соленый, то досаливать не надо. Я использовала домашний майонез, поэтому слои картошки, морковки и свёклы солила и перчила.
  • В этом салате можно добавить  и другие слои.В следующий раз сделаю слой из тушеных грибов или из тертого сыра. Попробую, какой получится вкус.
  • Пожилые люди не всегда могут есть зернышки граната, – тяжело пережёвывать.Помните об этой особенности.

Общее впечатление от салата Рубиновый браслет (называют его и так) осталось хорошее. Простой в приготовлении, яркий на столе – он всегда будет гвоздем программы на празднике. Пробуйте классический вариант, пробуйте свой вариант – это дело вкуса.

Подача всегда одинаковая – яркие зерна граната не позволят ему остаться незамеченным. Желаю вам вкусных салатов, красиво накрытых столов и довольных гостей.

Жду на новые рецепты, они появляются каждый день на сайте.

Загрузка...
Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:



К записи "Классический рецепт салата Гранатовый браслет" оставлено 6 коммент.
  1. Татьяна пишет:

    Давно слышала про этот салат, но все как-то проходила мимо, а в этом году что-то захотелось попробовать. Я тоже буду готовить его в первый раз. Так что с почином нас. :) Спасибо, что напомнили и подали идею.

  2. Алёна Кравченко пишет:

    Очень интересный рецепт. Благодарю. Мы не часто готовим этот салат, но вот на праздники, это другое дело.

    • Elena пишет:

      Да, Алена, очень интересный, особенно вид. А вот мясо все же или сделаю более острым с травками и перцем или заменю копченым. Мне было чуть пресновато, хотя и вкусно

  3. Анатолий пишет:

    Нашим детям такой салат не понравился из-за косточек в гранате. Хотели заменить на гранат без косточек, но он слишком сладкий. А именно кислый вкус граната придает салату пикантности.

    • Elena пишет:

      Вы правы, Анатолий, многие люди без проблем едят гранат вместе с косточками, и к такому салату относятся положительно. А некоторые только как “на посмотреь”. У меня есть один такой “клиент” привереда. Ему я готовлю отдельно “Нефритовый браслет”, веренее, браслетик с кубиками киви вверху :)

  4. Ирина пишет:

    Очень красивый и вкусный салат. На Новый Год просто то, что нужно!Обязательно его приготовлю, спасибо за рецепт.

Оставить свой комментарий

Поиск
////////\\\
////
Загрузка...
Подписка на новые рецепты feed

=>> Хочу подписаться=>> Нас уже читают:

Я читаю
  • группа ХОББИ
  • Посетите наши страницы в социальных сетях!

    ВКонтакте.      Facebook.      Google Plus.      Twitter.      RSS.
    Вверх
    © 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на сайт bufeta.net