Самые вкусные новогодние салаты — 5 идей которые вам понравятся
Новогодние праздники на пороге. Времени подобрать оригинальные блюда для души все меньше и меньше. Хочется найти что — то новое и самое вкусное для праздничного стола. Сегодня решила посвятить этому день и пересмотреть на просторах интернета рецепты с фото. Салаты на Новый 2018 год должны быть простыми и вкусными, соответствовать вкусам собаки, хозяйки наступающего года.
За последние 2 месяца рецептов на праздничный стол предложено огромное количество! Через час рассматривания фотографий и чтения пошаговых рецептов я поняла, что продолжать это «увлекательное» занятие можно бесконечно. Выбрала самые веселые и простые. А еще — шаблон для приготовления «Собачки» Ссылку Что готовить новое и интересное в год Собаки? Нужно определиться с выбором, исходя из вкусовых предпочтений семьи и покупаемых продуктов. Год Собаки идеальный для выбора блюд, более не капризного животного отыскать трудно. Поэтому готовим все, что захотим! Распределим их примерно по таким категориям.
- Салатики в виде собаки на Новый год 2018
- Новейшие салаты на Новый год 2018
- Любимые рецепты «с бородой»
Салатики в виде собаки на Новый год 2018
Новейшие салаты на Новый год 2018
Хотя, не стоит забывать, что — все новое — это хорошо забытое старое 🙂
- «Купеческий» (с языком, соленым огурцом и шампиньонами)
- «Изумительный» (с колбасой, сыром, кукурузой и морковкой)
- «Красное море» с морепродуктами (с крабовыми палочками, сыром и помидорами)
- «Необычный» (с ветчиной, огурцом и сухариками
- «Снежные сугробы» или «Рафаэлло» (с запеченной куриной грудкой, грибами и сыром)
Любимые рецепты «с бородой»
Салатики в виде собаки на Новый год 2018
Как оформить мордочку собачки (лучшие варианты из интернета)
Вариантов много, они все безумно дружелюбные!
Делаются и оформляются проще простого.
Для глазок и ушек используйте копченую колбаску, маслины, вареную морковь или чернослив. Основу для картинки делайте из натертого на мелкой терке яичного белка или твердого сыра.
Можно украсить любой мясной салатик еще проще — «рисуем» собачью лапку или любимый деликатес — косточку. Косточку смотрим пиже, а лапка — вот 🙂
Если не хотите оформлять салат в виде собачки, (иногда его жалко бывает «рушить», сделайте акцент на нового «хозяина года» из цветной капусты или брокколи. Очень просто и эффектно. Справится даже ребенок 🙂
Выбирайте, какой вариант украшения вам по душе!
Салат в виде косточки
Понадобится
- Говядина отварная – 350 грамм
- 150 грамм соленых огурцов
- Три отварных яйца (если они небольшие, то берите четыре)
- Корейская морковь – 150 грамм
- Луковица небольшая
- Соль, перец
- Домашний майонез для заправки
- Салатные листья для украшения
Способ приготовления
- Предварительно отвариваем молодую телятину в воде с перцем и лавровым листом. Остужаем и нарезаем острым ножом в виде соломки.
Совет: если вы отвариваете мясо с вечера, оставьте его в бульоне на ночь. Оно будет потрясающе сочным!
- Лук измельчаем и тушим на смеси сливочного и подсолнечного масла.
- Огурцы нарезаем такой же соломкой, как и мясо.
- Отварные яйца разделить на белки и желтки. Белки натираем на мелкой терке, а желтки разминаем вилкой.
- Соединяем все составляющие, кроме белков. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом. Рецепт моментального домашнего майонеза смотрите здесь.
- На блюдо укладываем промытые и обсушенные листья салата. На них выкладываем заправленную смесь в виде большой сахарной косточки. Сверху затираем все яичными белками. Украшаем зернами граната или клюквой, чтобы подчеркнуть форму.
Новейшие салаты на Новый год 2018
«Купеческий» (с языком, соленым огурцом и шампиньонами)
Состав
- Отварной язык (лучше телячий или говяжий) – 350 гр.
- Вареная морковь – небольшая
- Огурец маринованный – 3 шт.
- Шампиньоны – 350 грамм
- Луковица
- Сыр голландский твердый – 200 грамм
- Яйцо отварное – 3-4 шт.
- Горошек консервированный – небольшая банка
- Майонез
Приготовление
- Язык заранее отвариваем в воде со специями. Чистим, даем остыть и нарезаем соломкой или кубиками.
- Грибы обжариваем с луком на масле.
- Огурцы нарезаем.
- Твердый сыр натираем на крупной тёрке.
- Выкладываем в салатницу, используя специальное кольцо для придания формы. Последовательность: язык, огурец, морковь, жареные шампиньоны, сыр и яйца. Рисуем сетку из майонеза на всех слоях. Украшаем зеленым горошком..
- Прекрасный новый вариант с изумительным вкусом! Гости оценят на «ура»!
«Изумительный» (с колбасой, сыром, кукурузой и морковкой)
- Нарезаем полу копченую колбасу соломкой, примерно 200 грамм.
- Натираем небольшую сырую морковь на крупной терке.
- 200 грамм твердого сыра режем брусочками
- Выкладываем маленькую баночку консервированной кукурузы.
- Перемешиваем в миске, заправляем майонезом.
- Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и розочкой из помидора.
- Очень простой вкуснейший вариант, который исчезнет с праздничного стола моментально!
«Красное море» с морепродуктами (с крабовыми палочками, сыром и помидорами)
- Пример блюда, когда из минимального количества продуктов выходит потрясающе вкусная вещь! Можете готовить его больше, гости расхватают одним из первых! Для кого то возможно он не новый, но я буду готовить его в первый раз!
- Пачку крабовых палочек нарезаем крупной соломкой.
- 3-4 помидора режем брусочками. Совет: семенную коробку предварительно вырезайте. Это поможет соку из помидоров не испортить ваше блюдо.
- 150 грамм твёрдого сыра натрите на крупной терке.
- Смешайте все составляющие, посолите, поперчите. Подавайте в прозрачной посуде, так он смотрится ещё эффектнее.
«Необычный» (с ветчиной, огурцом и сухариками)
- 200 грамм ветчины измельчаем в виде аккуратных брусочков.
- Твердый сыр нарезаем соломкой (примерно 150 грамм).
- Свежий огурец измельчаем при помощи корейской терки. Огуречный сок не используем.
- Добавляем к готовым продуктам маленькую банку с кукурузой.
- Аккуратно перемешиваем, заправляем майонезом.
- Перед подачей на стол посыпаем сухариками.
- Украшаем цветами из тонких слайсов огурца.
«Снежные сугробы» или «Рафаэлло» (с запеченной куриной грудкой, грибами и сыром)
- Одно запеченное на гриле куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
- Нарезанные грибы (350 гр.) обжариваем на масле и остужаем.
- Лук тонко шинкуем и маринуем привычным вам способом.
- Отвариваем две картошки.
- 1 слой – филе и маринованный лук. Покрываем сеточкой из майонеза.
- 2 слой – выкладываем шампиньоны и натираем на крупной терке две картошки. Покрываем майонезной сеткой.
- Готовим «сугробы». Натираем 3 отварных яйца на мелкой терке, прибавляем майонез , соль и чеснок, размешиваем. Чайной ложкой делаем небольшие шарики с плоским дном.
- Выкладываем их на основу, засыпаем тертым твердым сыром (100 гр.) и украшаем ягодами клюквы или зернами граната.
- Красивый и нежный рождественский салатик готов!
Любимые рецепты «с бородой»
И, конечно, пробуя, новые рецепты, не забываем о традиционных, самых любимых, без которых и Новый год, кажется, и не наступит 🙂
«Оливье»
Старый знакомый «Оливье» с многочисленными «вариациями на тему».
Предлагаем традиционный вариант, 
а также салатик с классическим составом, но украшенный в виде розочек из яичных блинчиков:
«Сельдь под шубой»
Сельдь под шубой, в нашем рецепте подробное описание, как правильно располагать слои. Смотрим – здесь
«Винегрет»
Винегрет – его принято считать не самым праздничным блюдом, но при такой подаче, особенно для тех, кто соблюдает Рождественский пост – самое оно 🙂
«Обжорка»
Простой, незамысловатый, но от этого не менее вкусный и любимый, наш старый знакомец «Обжорка»
«Гранатовый браслет»
Ну и, конечно, драгоценно –благородный «Гранатовый браслет» — полный бордовый восторг 🙂
Вспоминаем, готовим и наслаждаемся 🙂
С наступающими новогодними праздниками! Пусть все мечты и планы исполнятся! Счастья и мира всем нам!
С Новым Годом!
Комментарии 0